De laatste tijd eet ik vaak de gemakkelijke variant van de gehaktbal, de kant en klare. Op de een of andere manier kan ik nog…
Bekijk meer Gehaktballen a la de Librije
Gehaktballen met Luikse Saus
Ingrediënten: 2 gehaktballen, 2 uien, 2 eetlepels azijn, 380 ml vleesfond (1 potje), 1 eetlepel appelstroop, 2 eetlepels stroop, 30 gram rozijnen,
Bekijk meer Gehaktballen met Luikse Saus
Schnitzel gevuld met Gegrilde Paprika en Brie
Ingrediënten: 2 schnitzels, 1/2 gegrilde rode paprika, brie, zout, peper, rauwe ham,
Bekijk meer Schnitzel gevuld met Gegrilde Paprika en Brie
Schnitzel met Jägersaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ui, 250 gram champignons, scheutje witte wijn, 250 ml rundvleesbouillon, 1 blikje tomatenpuree, 2 eetlepels donkere basterdsuiker, 1 eetlepel…
Bekijk meer Schnitzel met Jägersaus
Blinde Vinken in Bier-Tomatensaus
Ingrediënten: 2 blinde vinken (rundervinken), 1 ui, 250 gram champignons, 1 flesje Leffe bruin, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 bouillonblokje, 1 eetlepel maizena,…
Bekijk meer Blinde Vinken in Bier-Tomatensaus
Italiaans Stoofvlees
Ingrediënten: 600 gram magere runderlappen, zout, peper, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, 100 gram gerookte ham (Schwarzwalder schinken), tijm, rozemarijn, oregano, basilicum, 3 eetlepels…
Bekijk meer Italiaans Stoofvlees
Cordon Bleu
Ingrediënten: 2 schnitzels, plakjes ham, plakjes kaas, zout, peper,
Bekijk meer Cordon Bleu
Ciabattini Gegrild Filetlapje
Ingrediënten: 2 ciabattini broodjes (afbak), 4 gemarineerde filetlapjes, sla, augurk, cherrytomaatjes,
Bekijk meer Ciabattini Gegrild Filetlapje
Zürcher Geschnetzeltes
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ui, 200 gram gemengde paddenstoelen, 125 gram champignons, 50 ml witte wijn, 250 ml kookroom, peterselie,
Bekijk meer Zürcher Geschnetzeltes
Ingepakt Tartaartje
Ingrediënten: 3 plakjes bladerdeeg, 2 tartaartjes, tomaat, kaas, geraspte kaas, gedroogde Italiaanse kruiden,
Bekijk meer Ingepakt Tartaartje
Gehaktballen met Luikse Saus
Ingrediënten: 2 gehaktballen, 2 uien, 300 ml water, 1 groentebouillonblokje, 2 eetlepels appelstroop, 30 gram rozijnen,
Bekijk meer Gehaktballen met Luikse Saus
Orloffgebraad / Rollade met Ham, Kaas en Champignonsaus
Ingrediënten: 1 rollade, ham, kaas, 1 ui, 250 gram champignons, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, zout, peper,
Bekijk meer Orloffgebraad / Rollade met Ham, Kaas en Champignonsaus
Stoofvlees met Champignons
Ingrediënten: 600 gram rundvlees, zout, peper, bloem, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 wortel, 250 gram champignons, scheutje azijn, 1…
Bekijk meer Stoofvlees met Champignons
Schnitzel gevuld met Ossenworst en Mozzarella
Ingrediënten: 2 schnitzels, 2 kleine ossenworstjes, mozzarella, zout, peper, gedroogde kruiden,
Bekijk meer Schnitzel gevuld met Ossenworst en Mozzarella