Eigenlijk had ik iets anders bedacht voor vandaag, alleen toen zag ik dat de runderlapjes in de aanbieding waren. Dat is ook lekker, en hoort…
Bekijk meer Stoofvlees
Zuurvlees met Stoofpeertjes
Zondag werd een regenachtige dag verwacht, tijd om weer eens stoofvlees te maken. Het werd om precies te zijn zuurvlees naar recept van Café Sjiek.…
Bekijk meer Zuurvlees met Stoofpeertjes
Rollade met Ham en Kaas en Champignonsaus
Vandaag, 26 augustus 2018, is Brutsellog 13 jaar geworden! Al 13 jaar maak ik foto’s van wat ik eet… Deze keer zijn we niet uit…
Bekijk meer Rollade met Ham en Kaas en Champignonsaus
Bami met Babi Pangang
Vandaag had ik zin in bami met babi pangang. Ik maakte de babi pangang volgens een recept waarbij ook limoensap werd gebruikt. Alleen in de…
Bekijk meer Bami met Babi Pangang
Stoofvlees
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, kruidnagelpoeder, 1 theelepel sambal 600 gram rundvlees, 1/2 zakje rundvleeskruiden, bloem, 250 gram champignons, water,
Bekijk meer Stoofvlees
Gevulde Courgette
Van mijn vader had ik courgettes meegekregen, wat er mee te doen? Britt kwam op het idee om er gevulde courgettes mee te maken. Zo…
Bekijk meer Gevulde Courgette
Ingepakt Tartaartje uit de Airfryer
Ingepakte tartaartjes heb ik vaker gemaakt, alleen nooit in de Airfryer. Dat hebben we vandaag geprobeerd. Dat ging prima en ook nog eens supersnel klaar.…
Bekijk meer Ingepakt Tartaartje uit de Airfryer
Sambal Goreng Basah
Een paar weken geleden had ik voor de eerste keer sambal goreng basah gemaakt. Eigenlijk omdat de daun salam op moest omdat het ontdooit was.…
Bekijk meer Sambal Goreng Basah
Schnitzel gevuld met Kaas en Ossenworst
Ingrediënten: 2 schnitzels, kaas, stukje ossenworst, Italiaanse kruiden, pepper,
Bekijk meer Schnitzel gevuld met Kaas en Ossenworst
Sambal Goreng Basa (licht pittig rundvlees)
Bij het ontdooien van de vriezer waren we vergeten om het Indisch laurierblad (daun salam) terug in de vriezer te doen. Ontdooid dus, niet handig…
Bekijk meer Sambal Goreng Basa (licht pittig rundvlees)
Zwitserse Geschnetzeltes
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, bloem, 1 ui, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, scheutje witte wijn, 100 ml kookroom, peterselie,
Bekijk meer Zwitserse Geschnetzeltes
Stoofvlees met Courgette en Champignons
Ingrediënten: 400 gram rundvlees, 1/2 zakje rundvleeskruiden, 2 uien, 1/2 courgette, 125 gram champignons,
Bekijk meer Stoofvlees met Courgette en Champignons
Stoofvlees
Ingrediënten: 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 250 gram champignons, 2 magere runderlapjes, zout, peper, kruidnagelpoeder, 500 ml bouillon,
Bekijk meer Stoofvlees
Gehaktbal in Luikse Saus
Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 zakje gehaktkruiden met ui, 1 ei, 1 ui, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 250 ml water, 2 eetlepels appelstroop,…
Bekijk meer Gehaktbal in Luikse Saus