Ingrediënten: 40 gram boter, 2 sjalotjes, 250 gram kastanjechampignons, 2 blokjes groentenbouillon, 50 gram bloem, 1 1/2 liter water, 1 scheutje citroensap. 125 ml kookroom,…
Bekijk meer Champignonsoep
Broccoli met Wortel, Shiitake en Taugé
Ingrediënten: 1 broccoli, 1 wortel, 1 ui, 150 gram shiitake, 125 gram taugé, 100 ml water, 4 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels tomatenketchup, zout, noedels,
Bekijk meer Broccoli met Wortel, Shiitake en Taugé
Bhaji
Een pittig, vegetarisch gerecht vandaag, de Bhaji. Bhaji betekent eigenlijk simpel groentegerecht. En ja het was inderdaad een simpel gerecht. Ingrediënten: 1 wortel, 2 rode…
Bekijk meer Bhaji
Ciabatta met Champignons en Tomaatjes
Ingrediënten: 1 ui, 250 gram champignons, 8 cherrytomaten, 125 crème fraîche , peper, zout, tijm, ciabatta,
Bekijk meer Ciabatta met Champignons en Tomaatjes
Sperziebonen met Ketjapsaus
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel ketjap manis, 2 eetlepels azijn, 1 eetlepel gemberpoeder, zout, peper, nootmuskaat, 1 eetlepel bloem, 200 gram…
Bekijk meer Sperziebonen met Ketjapsaus
Tagliatelle met Paddenstoelenmix
Ingrediënten: tagliatelle, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 150 gram kastanjechampignons, 150 gram paddenstoelen seizoensmelange, peper, peterselie, bieslook, 125 ml kookroom, geraspte kaas,
Bekijk meer Tagliatelle met Paddenstoelenmix
Italiaans Gevulde Portobello’s
Ingrediënten: 4 portobello’s, pesto, tomaat, mozzarella, zongedroogde tomaat,
Bekijk meer Italiaans Gevulde Portobello’s
Gevulde Paprika met Broccoli en Cashewnoten
Ingrediënten: 1 broccoli, 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 gram cashewnoten, 3 paprika’s, 125 ml crème fraîche, 1 eetlepel ketoembar, geraspte kokos,
Bekijk meer Gevulde Paprika met Broccoli en Cashewnoten
Sperziebonen met Bechamelsaus uit de Oven
Ingrediënten: 1 ui, 1 blik gepelde tomaat, 200 gram sperziebonen, zout, peper, tijm, 30 gram boter, 30 gram bloem, 300 ml halfvolle melk, geraspte kaas,…
Bekijk meer Sperziebonen met Bechamelsaus uit de Oven
Rostitaart
Ingrediënten: 600 gram rosti, 1 prei, 2 eieren, zout, peper, provencaalse kruiden, 1 vleestomaat, mozzarella, geraspte kaas,
Bekijk meer Rostitaart
Mini Paprika Quiche
Ingrediënten: 1 rode paprika, 4 vellen bladerdeeg, 2 eieren, 125 ml crème fraîche, 2 eieren, 100 gram geraspte kaas, oregano, zout, peper,
Bekijk meer Mini Paprika Quiche
Tortellini met Walnotensaus
Ingrediënten: tortellini met kaasvulling, zout, 2 sneetjes brood, 125 ml slagroom, 125 ml melk, 1 teentje knoflook, olie, 50 gram geraspte kaas, peper, salie, 100…
Bekijk meer Tortellini met Walnotensaus
Tomatensoep
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 5 trostomaten, zout, peper, 1 liter water, 2 blokjes groentenbouillon, oregano, geraspte kaas,
Bekijk meer Tomatensoep
Tagliatelle met Paddenstoelen
Ingrediënten: tagliatelle, zout, 2 theelepels tijm, 1 teentje knoflook, 350 gram gemengde paddenstoelen, 100 ml groentenbouillon, mozzarella, 1/2 flesje kookroom,
Bekijk meer Tagliatelle met Paddenstoelen