Categorie: Vega

Vega

Noodles met Sugarsnaps en Wortel

Dit recept zal niet echt vegetarisch zijn denk ik, ik gebruik er namelijk vissaus in. De naam zegt het al natuurlijk. In ieder geval zit er geen vlees in. Overigens was het vandaag best lastig om vlees te kopen. Bijna alles was al leeg qua vlees, ’s ochtends vroeg al. Ach ja, zonder vlees is […]

Vega

Hartige Wafels met Vegetarische Vol au Vent

Zondag had ik nog hartige wafels over, die we in de vriezer hadden gedaan. Bij Coop had ik al groenteballetjes gekocht en daar wilde ik iets mee maken. Ik bedacht daarom een vegetarische vol au vent. Past precies in de week zonder vlees. Ingrediënten: 1 pak vegetarische kipstukjes, 1 pak groenteballetjes, 250 gram champignons, 40 […]

Vega

Thaise Rode Curry met Peultjes en Courgette

Ingrediënten: 2 theelepels Thaise rode curry paste, 1 courgette, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 1 klein blikje kikkererwten, 400 ml kokosmelk, 2 eetlepels sojasaus, 150 gram peultjes, knoflookpoeder, rijst,

Vega

Vegetarische Beef Shanghai

Ingrediënten: 300 ml groentebouillon, 1 eetlepel stroop, 3 eetlepels sojasaus, 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, sesamzaad, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 pak vegetarische gehaktballetjes, 1 prei, 250 gram champignons, 150 gram peultjes, 100 gram taugé, noodles, cashewnoten,

Vega

Zelfgemaakte Vegetarische Burgers

Wist je dat vegetarische burgers eigenlijk al in de Tweede wereldoorlog gemaakt werden? Ze werden toen ook krachtrondjes genoemd. Eigenlijk hoor je het te maken met karnemelk, maar daar houd ik helemaal niet van. Om voor 3 eetlepels een pakje karnemelk te kopen, met volle melk ging het ook prima. Ingrediënten: 1 ei, 3 eetlepels […]

Back To Top