Ingrediënten: 150 gram sugarsnaps, 1 nestje glasmie, 2 wortels, 2 eetlepels sojasaus, rijstvellen, pinda’s, chilisaus,
Bekijk meer Vegetarische Springrolls
Vega: Wraps met Vegaburger, Tacochips en Guacamole
Ingrediënten: 1 sjalotje, 1 avocado, 1 tomaat, limoensap, zout, peper, komijnpoeder, 3 vegetarische hamburgers, 6 wraps, tacochips, sla,
Bekijk meer Vega: Wraps met Vegaburger, Tacochips en Guacamole
Vega: Bloemkoolrijst met Pindasaus
De bloemkool had ik eigenlijk bedoeld voor een ander gerecht, maar niet gemaakt want veel te warm en geen zin in bloemkool. Maar de bloemkool…
Bekijk meer Vega: Bloemkoolrijst met Pindasaus
Broodje Vega Hamburger met Brie en Kersen
Dit broodje zag ik in de Libelle Lekker staan met spek en gewone hamburgers. Alleen in gewone hamburgers… ik wilde het liever vegetarisch maken, is…
Bekijk meer Broodje Vega Hamburger met Brie en Kersen
Vegetarische Curry met Naanbrood
1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel ketoembar, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel kurkuma, 1/2 theelepel chilipoeder, 1 laurierblaadje, 5 tomaten, 1…
Bekijk meer Vegetarische Curry met Naanbrood
Broccoli Quiche
Ingrediënten: 1 ui, knoflookpoeder, 400 gram broccoli wokgroenten (broccoli, prei, paprika, ui), 3 eieren, 250 ml crème fraîche, zout, peper, peterselie, hartige taartdeeg, 100 gram…
Bekijk meer Broccoli Quiche
Vegetarische Chiliwraps
In het Vegatopia kookboek zag ik dit recept staan. Ik heb het wel wat aangepast, in plaats van alleen cannellinibonen nam ik een blik 4…
Bekijk meer Vegetarische Chiliwraps
Vega Pasta Bolognese
Ingrediënten: penne, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram vegetarisch gehakt, 1/2 courgette, 125 gram champignons, 3 tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 1…
Bekijk meer Vega Pasta Bolognese
Wraps met Vegetarische Roerbakbakreepjes
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 bakje roerbakreepjes op soja basis, 1/2 courgette, 125 gram champignons, flinke scheut tomatenketchup, 1 eetlepel chilisaus, zout, peper,…
Bekijk meer Wraps met Vegetarische Roerbakbakreepjes
Broodje Vegetarische Kip Shoarma
Ingrediënten: 4 pitabroodjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 bakje vegetarische kip shoarma van de Vegetarische Slager, 5 snoeptomaatjes, sla, saus, 1 radijsje,
Bekijk meer Broodje Vegetarische Kip Shoarma
Pasta met Vegetarische Balletjes
In de koelkast had ik nog 1/2 paprika en 1 bosui liggen. Dat kan je dus heel goed in een pastasaus doen. Tomaatblokjes, uien, knoflook…
Bekijk meer Pasta met Vegetarische Balletjes
Broodje Groenteburger
Vandaag een broodje groenteburger. Ciabattini uit de oven. Groenteburger gebakken met kaas er op en uitje erbij gefruit in de pan. Ciabattini belegd met sla,…
Bekijk meer Broodje Groenteburger
Vegaballetjes in Tomatensaus
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 10 vegetarische gehaktballetjes, 2 tomaten, 250 ml gezeefde tomaat, zout, peper,
Bekijk meer Vegaballetjes in Tomatensaus
Rijst met Groente Tandoori
Van de lunch van vanmiddag had ik nog alle smaken groentesticks over. Die gebruikte ik dus nu in deze groente tandoori (eigenlijk wilde ik kip…
Bekijk meer Rijst met Groente Tandoori