Vandaag maakte Britt deze koude salade met ingrediënten waar ik normaal weinig mee doe. Het was in ieder geval verrassend lekker, zeker met dit warme weer. Ingrediënten: couscous, 3 sinaasappels, 1 avocado, pot rode bietjes, 2 takjes munt, peper, zout, Griekse yoghurt,
Tortellini Salade
Weer een makkelijke maaltijd. Ik kookte tortellini en bouwde een salade met natuurlijk sla, maar ook cherrytomaatjes en augurkjes uit eigen moestuintje. Wat een lekkere cherrytomaatjes heb ik geteeld, zo anders qua smaak.
Krokante Kip Salade
Ook zo’n fijne salade om te maken op een warme dag: Krokante kip salade. Gewoon de krokante kip bakken. Ontbijtspek knapperig bakken. Salade mengen met de ontbijtspek, kip, tomaatjes, augurk en komkommer. Als dressing gebruikte ik de honing-mosterd saus die Maarten maakte van een struisvogelei.
Kip Mango Salade
Ingrediënten: 3 kippendijfilets, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, 1 theelepel sambal, knoflookpoeder, 1 krop sla, 1 komkommer, 1 mango, 1 paprika, pinda’s,
Japanse Komkommersalade
Voor bij de barbecue vandaag maakte ik de Japanse komkommersalade. Nu ik zo’n spiraalsnijder heb is het zo grappig om lange slierten te snijden van bijvoorbeeld een komkommer en sowieso is de Japanse komkommersalade altijd een succes. Ingrediënten: 1 theelepel sambal, 100 ml rijstazijn, 100 ml water, 1 theelepel suiker, 1 komkommer, 2 theelepels gembersiroop, […]
Kip Krokant Salade
Op zo’n zonnige dag eet je een zonnige salade. Het werd een kip krokant salade met krokante kipschnitzels, tortellini, sla, een uitje en Heksenkaas chili.
Salade met Tortellini en Ham
Vandaag maakte ik deze makkelijke maaltijdsalade. Kook tortellini (ik had met kaasvulling) tot het gaar is. Giet af en spoel het met wat koud water. Doe op een bord wat gemengde salade, verdeel daarover wat hamblokjes, schijfjes augurk en de tortellini. Doe er vervolgens wat fijngehakte bieslook en een saladedressing over. Et voilà de salade […]
Kip Krokant Salade
Sla, krokante kipschnitzel, 1/2 rode paprika, sla saus en meer heb je niet nodig voor deze “Kip Krokant Salade” .
Pastasalade met Kip Krokant
Wat maak je met deze warmte? Een salade met tortellini, krokante kip, tomaat, komkommer en een honingmosterd dressing. Lekker!
Krokante Kipsalade
Deze salade zet ik wel vaker op tafel, zeker met dit zomerse weer van vandaag. Het is simpel om te maken. Krokante kipschnitzels bakken. In blokjes snijden. Sla wassen, snijden etc. Tomaat in kleine blokjes snijden. Dressing maken van honing en mosterd. Alles bij elkaar doen en klaar! Erbij hadden we röstirondjes. Eet smakelijk!
Quinoa Salade met Courgette
Ingrediënten: 1 bouillonblokje, 140 gram gemengde quinoa, 1 rode ui, 1 courgette, 1 klein teentje knoflook, peterselie, gemberpoeder, zout, peper,
Salade Zucchiatelle
Ingrediënten: 1 kipfilet, zout, peper, 1 rode ui, 125 gram champignons, 1 teentje knoflook, 1 courgette, basilicum, 1 tomaat, handjevol rucola, 75 gram maïs, 1 avocado, 50 ml kookroom, 1 eetlepel sojasaus,
Krieltjes met Doperwten, Ontbijtspek en Munt
Ingrediënten: 450 gram krieltjes, 1 ui, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 350 gram diepvries doperwten, handjevol munt,
Salade met Kip Krokant en Meloen
Vandaag een simpele, lekkere maaltijd met eigenlijk van alles uit de koelkast en vriezer. Door geen boodschappen te doen wordt je wel creatief. Dit is een salade van gemengde salade met 2 gebakken en daarna in stukjes gesneden kip krokant schnitzels en stukjes meloen. Voila een salade voor een zomerse dag is klaar!