Vandaag een maaltijdpakket van de Jumbo, alleen wel met een kleine aanpassing. De tandoori currypasta had ik vervangen met korma currypasta omdat dat op moest. Prima vervanger, net een andere smaak. Ingrediënten: rijst, 350 gram kippendijen, 1 Jumbo maaltijdpakket voor Indiaase Tandoori (1 ui, 1 teentje knoflook, 2 paprika’s, 1 courgette, 2 tomaten, 200 ml […]
Tomaten-risotto met Spinazie en Chorizo
Let op, bij de ingrediënten staat de inhoud van de Allerhande Box. In het recept zie je dat je niet alles gebruikt. Zo houd je 1/2 blik tomaatblokjes, 1/2 chorizoworst en 2/3 pakje witte kaas over. Als tip geeft de receptenkaart mee dat je dit kan gebruiken door een salade. Ingrediënten: 1 Allerhande Box voor […]
Gehaktballetjes in Currysaus
Dit recept heb ik ooit al eens eerder gemaakt. Toen heb ik een aantal andere ingrediënten gebruikt. Het ziet er nu ook uit als een totaal ander gerecht. In ieder geval vonden Britt en ik dit echt lekker. Voor herhaling vatbaar. Ingrediënten: 1 ui, 1/2 rode peper, 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel garam masala, peper, […]
Nasi Keboeli met Saté
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 flinke prei, ketjap manis, ketjap apin
Indisch Stoofvlees met Appel en Banaan
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 2 varkensfiletlapjes, gemberpoeder, 1 rode paprika, 1 prei, 1 appel, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel gembersiroop, 1/2 bouillonblokje, 2 bananen,
Vegetarische Nasi Goreng met Sajoer Lodeh
Vna de daging smoor had ik nog sperzieboontjes en wortels over. Daar heb ik een sajoer lodeh van gemaakt en die is zo goed gelukt! Erbij hebben we een nasi met tempeh gegeten, weer eens wat anders dan de nasi keboeli die we normaal eten. Vegetarische Nasi Goreng Ingrediënten: rijst, 3 eieren, 1 ui, 2 […]
Rookworst Boontjes met Rijst
Ingrediënten: 250 gram sperziebonen, rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 1 magere rookworst, 1 blokje santen, 250 ml water,
Spaanse Paella
Vandaag weer een verspakket gekocht “Spaanse paella”. Eigenlijk hoort in dit gerecht zeevruchten, maar dat vinden we alle drie niet lekker. Dat is dus vervangen door kipfilet, prima vervanger. Verder vond ik 2 grote uien iet wat te veel van het goede, dus maar 1 ui gebruikt. Het originele recept wat bij het verspakket zat […]
Nasi Keboeli met Shaslick
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 flinke prei, 3 bosuien, 1 ei, ketjap manis,
Buddha Bowl
Bij Oh My Foodness zag ik een recept staan voor “buddha bowl“, een gerecht met veel verschillende groenten. Dat wilde ik wel proberen, vooral ook om de naam “buddha bowl”. Dat klinkt toch lekker (en het was ook lekker). Ingrediënten: rijst, 200 gram broccolirijst, 2 kipfilets, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel komijnpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, […]
Spaanse Rijstschotel
Bij Albert Heijn Doorn verkopen ze ook losse Allerhande box gerechten. Dat leek me wel eens leuk om te proberen en dus heb ik een doos meegenomen. Deze week was het gerecht Spaanse rijstschotel. Best lekker. Alleen ben ik dus niet zo goed in recepten lezen, of beter gezegd ingrediëntenlijsten lezen. Ik had gewoon het […]
Chop Soy met Rijst
Ingrediënten: rijst, 250 ml kippenbouillon, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels agavesiroop, 350 gram fricandeau, 1 ui, 1 rode paprika, 125 gram taugé, maizena,
Rijst met Kapucijners en Appel
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel tandoorikruiden, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 150 gram champignons, 1 pot kapucijners, 1 appel, 1 eetlepel appelstroop,
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 flinke prei, ketjap manis,