Vandaag deed ik zowel de kaasschnitzels als de aardappelschijfjes in de Airfryer. Lekker makkelijk. Eerst de kaasschnitzels 10 minuten op 180 graden. Daarna de aardappelschijfjes…
Bekijk meer Salade met Kaasschnitzel en Aardappelschijfjes uit de Airfryer
Noodles met Schnitzel met Sugarsnaps, Champignons en Worteltjes
Dit gerecht heb ik meer dan 10 jaar eens gegeten. Omdat ik nog een zakje sugarsnaps in de koelkast had liggen wilde ik daar iets…
Bekijk meer Noodles met Schnitzel met Sugarsnaps, Champignons en Worteltjes
Surinaamse Nasi
Vandaag had ik een flink drukke dag qua werk, het werd dan ook wat later. Gelukkig hadden we een bak Surinaamse nasi en een kipfilet…
Bekijk meer Surinaamse Nasi
Andijvie met Kipsatéschnitzel
Vandaag mocht ik ook weer beginnen na de vakantie. Al na een paar uurtjes werken lijkt de vakantie heel ver weg. In ieder geval hebben…
Bekijk meer Andijvie met Kipsatéschnitzel
Gevulde Courgette van de BBQ
Vandaag op het menu gevulde courgettes en gevulde gehaktballen. De gehaktballen hebben we al eens eerder gemaakt met kipgehakt, maar deze keer met half-om-half gehakt.…
Bekijk meer Gevulde Courgette van de BBQ
Indische Risotto
Ingrediënten: sesamolie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 stukje gember, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 2 bosuien, 200 gram risotto rijst, 2 eetlepels ketjap…
Bekijk meer Indische Risotto
Salade met Italiaanse Aardappelschijfjes uit de Airfryer
Vandaag maakte ik een salade met texmex-kipstukjes en een Bieze seasonsalade. Hierbij ook Italiaans gekruide aardappelschijfjes. Normaal gesproken zou ik de aardappelschijfjes gewoon in de…
Bekijk meer Salade met Italiaanse Aardappelschijfjes uit de Airfryer
Barbecue
Omdat het vandaag mooi weer werd, wat warmer en even geen regenverwachting, deden we vandaag een barbecue. Gewoon met allerlei soorten vlees en een salade.
Bekijk meer Barbecue
Bami met Vietnamese Wokgroenten en Thaise Woksaus
Ingrediënten: mie, 1 kipfilet, 1 zak Vietnamese wokgroenten, 3 eetlepels sojasaus, 1 el gembersaus, 2 teentjes knoflook, scheutje citroensap, 1 eetlepel vissaus, 1 theelepel sambal,…
Bekijk meer Bami met Vietnamese Wokgroenten en Thaise Woksaus
Spinazie met Smulrol
Vandaag gewoon spinazie met een smulrol. Een smulrol is gekruid gehakt omwikkeld met ontbijtspek. Een soort slavink dus maar dan net even anders.
Bekijk meer Spinazie met Smulrol
Gehaktballen gevuld met Rendang
Gisteren hebben we expres wat rendang overgehouden. We hadden namelijk bedacht om gehaktballen gevuld met rendang te maken. Het gehakt hebben we niet gekruid met…
Bekijk meer Gehaktballen gevuld met Rendang
Rendang met Rijst en Boontjes
Rendang, dat had ik wel zin in en met een regenachtige zaterdagmiddag in het vooruitzicht een prima iets om te maken. Van de rendang hebben…
Bekijk meer Rendang met Rijst en Boontjes
Cordon Bleu met Friet en Salade
Net nadat ik weg was gefietst naar het dorp om boodschappen te doen begon het van lichte miezer keihard te regenen. In plaats van naar…
Bekijk meer Cordon Bleu met Friet en Salade
Wafels van de BBQ
Met het wafelijzer wat we onlangs hebben gekocht bij Welkoop maakte Michel vandaag de lunch. Wafels met banaan en uitgebakken spek. Van dat bordje heb…
Bekijk meer Wafels van de BBQ