Vandaag rode kool met aardappeltjes en een gevulde gehaktbal. De gehaktballen hadden we al eerder gemaakt, alleen hoe warm je ze op? In een pan…
Bekijk meer Rode Kool met Gevulde Gehaktbal
Rendang met Rijst en Sperzieboontjes
Ingrediënten: 1 ui, 4 teentjes knoflook, 2 theelepel sambal, een stukje gember, 2 theelepels laos, 1 theelepel korianderpoeder, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel komijnpoeder, 1…
Bekijk meer Rendang met Rijst en Sperzieboontjes
Kalfsossenhaas van de BBQ
Bij Heuvelrug noten & zuidvruchten haalden we vorige week naast allerlei lekkere nootjes ook diepgevroren kalfsossenhaas. Vandaag heeft Michel het op de barbecue gelegd. Het…
Bekijk meer Kalfsossenhaas van de BBQ
Wienerschnitzel met Champignonsaus
Bij de slager had ik deze keer ook wienerschnitzels gekocht. Ik maakte daarbij champignonsaus uit een zakje, met wat verse champignons erdoor. Erbij een salade…
Bekijk meer Wienerschnitzel met Champignonsaus
Cordon Bleu Rollade van de BBQ
Nu we zo’n spit voor de barbecue hebben moet er ook eens een rollade op. Toevallig had de slager cordon bleu rollade in de aanbieding.…
Bekijk meer Cordon Bleu Rollade van de BBQ
Baconburger met Krieltjes en Gemengde Groente
Eigenlijk had ik bedacht om de baconburgers in wraps te doen met allerlei sla, ui, cocktailgroente en saus. Maar ik had geen sla, dus dan…
Bekijk meer Baconburger met Krieltjes en Gemengde Groente
Andijvie met Blinde Vink
Vandaag andijviestamppot met een blinde vink. De blinde vink bakte ik eerst in de boter. Daarna in de Airfryer voor 15 minuten op 180 graden.…
Bekijk meer Andijvie met Blinde Vink
Shaslicks van de BBQ
Vandaag vierde Michel zijn verjaardag. Britt en haar vriend kwamen langs. Michel maakte daarom shaslicks. Daarmee kon hij gelijk de spiesenset voor het spit uittesten.…
Bekijk meer Shaslicks van de BBQ
Pampafilet met Aardappeltjes en Groenten op de Rotisserie
Vandaag probeerde Michel zijn nieuwe rotisserie uit op de barbecue met drie ronddraaiende bakjes. Bij de poelier had ik pampafilets gekocht en in de vriezer…
Bekijk meer Pampafilet met Aardappeltjes en Groenten op de Rotisserie
Balletjes in Tomatensaus
Ingrediënten: 12 gehaktballetjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 potje wortels, 3 tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 1/2 bouillonblokje,…
Bekijk meer Balletjes in Tomatensaus
Wraps met Krokante Kip Schnitzels
Wraps, dat was weer een tijd geleden. Ik maakte een makkelijke versie, die met krokante kipschnitzels. De krokante kipschnitzels bakte ik in 12 minuten op…
Bekijk meer Wraps met Krokante Kip Schnitzels
Babi Pangang
Vandaag maakte ik alleen de babi pangangsaus. Het vlees, Indonesisch geroosterd buikspek, hadden we dit weekend al op de barbecue gedaan. Aangezien het een groot…
Bekijk meer Babi Pangang
Pasta met Kip, Broccoli en Paprika in Kaassaus
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 broccoli, 1/2 rode paprika, 2 eetlepels bloem, melk, water, maggiblokje, geraspte kaas,
Bekijk meer Pasta met Kip, Broccoli en Paprika in Kaassaus
Boerenkool met Rookworst
Blue Monday, zo noemen ze het toch de derde maandag in januari? In ieder geval voor mij een drukke dag, terwijl ik nog half bakken…
Bekijk meer Boerenkool met Rookworst