Ingrediënten: 2 Italiaanse bollen (afbak) 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 rode paprika, 1 blikje rundvleesragout,
Bekijk meer Italiaanse Bol met Ragout
Andijvie met een Filetvink
Vandaag andijviestamppot met een filetvink van de slager. Een filetvink is een gekruid gehaktrolletje omwikkelt met een varkensfiletlapje en met de uiteinden in de peper…
Bekijk meer Andijvie met een Filetvink
Kiprollade van de BBQ
Hier had ik zelf zin in. Bij boerderij van Steenbergen nam ik uit de diepvries een kiprollade mee. Deze hebben we ontdooid en op de…
Bekijk meer Kiprollade van de BBQ
Entrecote van de BBQ met Aardappelkroketwafeltjes
Het was vandaag prima weer om weer eens te barbecueën. In de vriezer hadden we nog entrecote liggen, in de koelkast sla en erbij kochten…
Bekijk meer Entrecote van de BBQ met Aardappelkroketwafeltjes
Risotto met Boerenkool en Spek
Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, risotto, scheutje witte wijn, 1 liter bouillon, 250 gram diepvriesboerenkool (ontdooid), 100…
Bekijk meer Risotto met Boerenkool en Spek
Varkenshaas met Champignonsaus
Vandaag geen weekmaaltijd van de slager, maar een andere aanbieding: varkenshaas met champignonsaus. Van gisteren had ik nog wat verse champignons over. Deze hebben we…
Bekijk meer Varkenshaas met Champignonsaus
Kip Kerrie met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 prei, 200 gram champignons, 300 ml kokosmelk, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 1/2 eetlepel…
Bekijk meer Kip Kerrie met Rijst
Spinaziestamppot met Jalapenoworstje
Vandaag aten we een spinaziestamppot met een jalapenoworstje van de slager. Er werd al gewaarschuwd dat het een best pittig worstje was, dat bleek ook…
Bekijk meer Spinaziestamppot met Jalapenoworstje
Heftige Herfstweken Gourmetten
Vier weken lang had ik gespaard voor de gourmetschotel tijdens de heftige herfstweken van Slagerij van Doorn. Gisteren kon ik de gourmetschotel halen. Het was…
Bekijk meer Heftige Herfstweken Gourmetten
Los Taqueros Soft Tacokit
Bij Hoogvliet was in de aanbieding de Los Taqueros soft tacokit. Dat leek me eigenlijk best geinig. Ik dacht eigenlijk dat ik zelf nog wat…
Bekijk meer Los Taqueros Soft Tacokit
Nasi Keboeli met Kipsaté
In de vriezer had ik nog twee kleine bakjes gekookte rijst staan, samen genoeg om weer een flinke pan nasi te maken. Zogezegd zo gedaan.…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Kipsaté
Kapucijners met Spek en Augurkjes
Ingrediënten: 1 ui, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, knoflookpoeder, kerriepoeder, 1 pot kapucijners, augurkjes
Bekijk meer Kapucijners met Spek en Augurkjes
Biefstuk met Salade
Vandaag biefstuk met röstirondjes en een salade.
Bekijk meer Biefstuk met Salade
Gehaktballetjes in Luikse Saus
In de vriezer had ik nog een pakje snack-gehaktballetjes liggen van ‘t Binnenveld. Daar had ik zin in, alleen welke saus erbij. Tomatensaus, een roomsaus…
Bekijk meer Gehaktballetjes in Luikse Saus