zowaar was het vandaag weer om te barbecue, een beetje koud maar wel droog. Bij de Dekamarkt hadden we een schaal met varkenshaas met spek…
Bekijk meer Varkenshaas met Spek en Kruidenboter van de Barbecue
Spaghetti met Gehakt, Tomaten en Speculaas
Door de speculaasjes is dit echt zo’n pastasaus die bij dit weer past, lekker warm en comfy. Mag ook wel met de regen en het…
Bekijk meer Spaghetti met Gehakt, Tomaten en Speculaas
Rode Kool met Gelderse Schijf
Vandaag had ik een training buiten de deur in Zeist. Het zou tot half zes duren, maar we waren iets voor vijven klaar. Nog net…
Bekijk meer Rode Kool met Gelderse Schijf
Gehaktballetjes in Luikse Saus
Ingrediënten: 8 gehaktballetjes, 1 ui, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 200 ml water, 2 eetlepels appelstroop, rozijnen, zout,
Bekijk meer Gehaktballetjes in Luikse Saus
Kip op Stok met Krieltjes, Doperwten en Worteltjes
Vandaag hadden we ‘kip op stok’, een stukje gekruide kip omwikkeld met ontbijtspek op een stok. Is iets wat poelier de Munt afgelopen week in…
Bekijk meer Kip op Stok met Krieltjes, Doperwten en Worteltjes
Kip in Cola met Rijst
Het rijstkokertje van de Action wordt regelmatig gebruikt. Rijst er in, water erbij en gewoon wachten tot het gaar is. Het rijstkokertje kostte 15,95. Vandaag…
Bekijk meer Kip in Cola met Rijst
Flammküchen met Kaascrème, Prei, Champignons en Ham
Met een tarp gespannen boven de barbecue konden we vandaag toch nog iets op de barbecue leggen. Het werd een flammküchen, maar dan van bladerdeeg…
Bekijk meer Flammküchen met Kaascrème, Prei, Champignons en Ham
Risotto met Spinazie en Kip
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, risotto, scheutje witte wijn, kippenbouillon, 1 kipfilet, 200 gram spinazie, 50 gram Parmezaanse kaas,
Bekijk meer Risotto met Spinazie en Kip
Macaroni met Kip, Prei en Champignons in Tomatenkruidensaus
Ingrediënten: macaroni, 1 kipfilet, 1 prei, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, 1/2 bakje kruidenboter,
Bekijk meer Macaroni met Kip, Prei en Champignons in Tomatenkruidensaus
Babi Pangang met Rijst
Babi Pangang Ingrediënten: 5 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel olie, een scheutje citroensap, Chinese vijfkruidenpoeder, knoflookpoeder, korianderpoeder, zout, peper, 300 gram speklapjes, Maak een marinade…
Bekijk meer Babi Pangang met Rijst
Lasagne uit de Airfryer
Aan het einde van de dag had ik een afspraak op locatie in Utrecht, daarom was ik vandaag de hele dag in Utrecht aan het…
Bekijk meer Lasagne uit de Airfryer
Boerenkool met een Satéschnitzel
Vandaag een makkelijke maaltijd: boerenkoolstamppot met een satéschnitzel van de poelier.
Bekijk meer Boerenkool met een Satéschnitzel
Kip in Oestersaus met Rijst en Sperzieboontjes
Ingrediënten: 4 eetlepels oestersaus, 1 theelepel sambal, 1 eetlepel kokosrasp, 1 scheutje citroensap, korianderpoeder, kurkuma, laos, water, 300 gram kippendijfilet, 1 ui, 3 teentjes knoflook,
Bekijk meer Kip in Oestersaus met Rijst en Sperzieboontjes
Kipfilet met Uien-Speksaus van de Barbecue
Dit recept kwam ik tegen in “wat aten we zoveel jaar terug”. Een recept van 13 jaar geleden! In ieder geval leek het me wel…
Bekijk meer Kipfilet met Uien-Speksaus van de Barbecue