Op mijn dashboard van de site kan ik precies zien wat ik de afgelopen jaren gepubliceerd heb op Brutsellog. Kortom ik weet al van ruim…
Bekijk meer Butterchicken met Naan
Rijst met Beef Broccoli
Ingrediënten: 300 gram runderpoulet, 2 eetlepels sojasaus, maïzena, 2 eetlepels olie, rijst, 1 kleine broccoli, 1/2 wortel, 3 teentjes knoflook, 1 schijfje gember, 1/2 prei,…
Bekijk meer Rijst met Beef Broccoli
Hamburger met Friet en Salade
Vandaag had ik allerlei vergaderingen, live in Utrecht. Het zou eigenlijk een lange dag worden, maar uiteindelijk waren we eerder klaar met de workshop. We…
Bekijk meer Hamburger met Friet en Salade
Chinese Bami Goreng
Deze Chinese bami goreng is vegetarisch. Oké achter de bami ligt wel een flinke kipsaté, maar hey deze is wel gekocht bij de groenteboer. Ingrediënten:…
Bekijk meer Chinese Bami Goreng
Nasi Goreng zoals van de Chinees
Het recept van “de bami goreng zoals van de Chinees” is eigenlijk zowat hetzelfde als die van de nasi goreng. Wel moet je ruim van…
Bekijk meer Nasi Goreng zoals van de Chinees
Sperzieboontjes met Rundervink en Röstirondjes
Vandaag een makkelijke maaltijd: sperzieboontjes (of eigenlijk prinsessenboontjes) met een rundervink en röstirondjes.
Bekijk meer Sperzieboontjes met Rundervink en Röstirondjes
Pasta Bolognese
Van de week had ik het met een collega over iets van rundvlees en wat je er mee kon maken. Ik raadde haar onder andere…
Bekijk meer Pasta Bolognese
Schnitzel in Bladerdeeg met Kaas en Zongedroogde Tomaat uit de Airfryer
Ingrediënten: 3 vellen bladerdeeg, 2 schnitzels, zout, peper, zongedroogde tomaat, kaas, peterselie,
Bekijk meer Schnitzel in Bladerdeeg met Kaas en Zongedroogde Tomaat uit de Airfryer
Udonnoodles met Kip en Groente in Zoetzuresaus
Ingrediënten: udonnoodles, 1 kipfilet, 400 gram spaghetti/macaronigroenten, 1 blikje tomatenpuree, 3 eetlepels oestersaus, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel…
Bekijk meer Udonnoodles met Kip en Groente in Zoetzuresaus
Hutspot met Ketjapjus
Ingrediënten: aardappels, 1 zak hutspotgroenten, 1/2 bouillonblokje, 3 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels chilisaus, 1/2 eetlepel sojasaus, 1 theelepel sambal, 2 teentjes knoflook, scheutje citroensap,…
Bekijk meer Hutspot met Ketjapjus
Bami Goreng zoals van de Chinees
Bami zoals van de Chinees moeilijk? Niet echt. Dit recept uit het kookboek van het jaar Chin.Ind.Rest. Kookboek is makkelijk te maken. Zoals altijd deed…
Bekijk meer Bami Goreng zoals van de Chinees
Boerenkoolstamppot met Rookworst
Deze keer het AVG-tje op dinsdag in plaats van maandag. Het werd een boerenkoolstamppot met een rookworst. Deze keer hadden we een magnetron-rookworst van Unox…
Bekijk meer Boerenkoolstamppot met Rookworst
Macaroni uit een Pakje
Vandaag een ouderwetse maaltijd, macaroni met saus uit een pakje. Gewoon omdat het vroeger toen ik kind was eigenlijk heel normaal was om macaroni te…
Bekijk meer Macaroni uit een Pakje
Ingepakt Gehaktballetje uit de Airfryer
Ik maak het wel vaker, een ingepakt tartaartje. Deze keer maakte ik het met gehaktballetjes “speciaaltjes”, die ik bij Delano’s op de vrijdagmarkt in Veenendaal…
Bekijk meer Ingepakt Gehaktballetje uit de Airfryer