Vandaag werkte ik in Utrecht, kortom met het donker weg en met het donker weg. Leuk was wel dat ik na zo’n twee jaar corona,…
Bekijk meer Boerenkool met Spekburger
Bieflapje met Salade en Aardappelbolletjes
Vandaag op het menu: een bieflapje met een salade en gebakken aardappelbolletjes.
Bekijk meer Bieflapje met Salade en Aardappelbolletjes
Picanha van de Barbecue
Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder,…
Bekijk meer Picanha van de Barbecue
Wikingertopf
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 3 bockworsten, 1 potje wortels, 200 gram doperwten (diepvries), 1 eetlepel bloem, 250 ml kookroom, zout,…
Bekijk meer Wikingertopf
Butterchicken met Rijst
Ingrediënten: 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 1/2 theelepel garam masala, 1/2 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel korianderpoeder, 1 theelepel gemberpoeder, 2 kipfilets, 125 gram cherrytomaten,…
Bekijk meer Butterchicken met Rijst
Bami
Deze middag had ik een vergadering in Utrecht met borrel op steenworp afstand van Utrecht Centraal. Leuk en gezellig, zo zag ik ook weer eens…
Bekijk meer Bami
Andijvie met Blinde Vink
Vandaag andijvie met een blinde vink van de slager. De blinde vink hoort natuurlijk rond te zijn, maar ik heb het geplet, zodat het vlees…
Bekijk meer Andijvie met Blinde Vink
Pasta Bolognese
Ingrediënten: 75 gram ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 wortel, oregano, tijm, 200 gram sucadelap, 1 blikje tomatenpuree, scheutje rode wijn, water, zout, spaghetti,
Bekijk meer Pasta Bolognese
Broodje Hamburger van de BBQ
Na al het vloeren shoppen heeft Michel de barbecue nog aangestoken in de kou. Bij de slager had ik ‘s ochtends al een hamburgerpakket gehaald,…
Bekijk meer Broodje Hamburger van de BBQ
Italiaanse Bollen met Ragout
Ingrediënten: 2 Italiaanse bollen (afbak), 1 ui, 150 gram champignons, 1 blik runderragout, Parmezaanse kaas,
Bekijk meer Italiaanse Bollen met Ragout
Sperziebonen met Kip en Champignons in Rode Wijnsaus
Ingrediënten: 1 ui, 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel bloem, scheutje rode wijn, 250 ml bouillon, 1…
Bekijk meer Sperziebonen met Kip en Champignons in Rode Wijnsaus
Noodles met Kip, Champignons en Paprika
Vandaag hebben we een bakje uit de vriezer gehaald. Het is altijd weer een mysterie wat er in het bakje zit. Het bleek een bakje…
Bekijk meer Noodles met Kip, Champignons en Paprika
Boerenkool met een Kip Cordon Bleu
Vandaag werd het boerenkool stamppot met een kip cordon bleu. De kip cordon bleu hebben we eerst rondom gebakken in de boter. Daarna nog 10…
Bekijk meer Boerenkool met een Kip Cordon Bleu
Spaghetti met Gehakt en Gestoofde Groente
Van de groente die we hadden gemaakt bij het oerhammetje van gisteren hadden we nog veel over. De hoeveelheid groente was ook bedoeld voor vier…
Bekijk meer Spaghetti met Gehakt en Gestoofde Groente