Venkel, maar dan weer anders… Ingrediënten; 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 venkel, 100 gram spinazie, 2 1/2 eetlepels sojasaus, 2 theelepels limoensap, 1 eetlepel honing, munt, koriander, noedels,
Rijst met Spinazie en Chorizo
Ingrediënten: rijst, zout, 100 gram chorizo, 200 gram schnitzel, 2 uien, 1 groene paprika, 2 teentjes knoflook, 100 gram spinazie,
Boerenkool met rookworst
Ingrediënten: 1 kilo aardappels, zout, 1 pak diepvries boerenkool, boter, peper,
Champignon-Kaassoep
Ingrediënten: 1 ui, 200 gram champignons, 30 gram bloem, 30 gram boter, 1 liter groentenbouillon, 125 ml kookroom, 150 gram geraspte kaas,
Kip met Sesam
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, sesamolie, 3 teentjes knoflook, 1 sjalotje, 100 gram peultjes, 100 gram taugé, zout, peper, 4 eetlepels sedamzaad, 3 eetlepels balsamico azijn, 4 eetlepels sojasaus, koriander,
Pasta met Worstjes
Ingrediënten: pasta, zout, 7 mini saucijsjes, 1 ui, 1 rode paprika, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 3 zongedroogde tomaten, 1 blik gepelde tomaat, peper,
Kip met Courgette
Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 courgette, 1 vleestomaat, 100 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, 125 ml kookroom, zout, peper, peterselie, rijst,
Gewokte Hamlapjes in Romige Mosterdsaus
Ingrediënten: 200 gram hamlappen, 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 prei, 100 ml kookroom, 2 eetlepels mosterd, salie, peterselie, rijst,
Rundvlees met Pinda’s uit de Wok
Ingrediënten: 300 gram rundvleesreepjes, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels balsamico azijn, 4 eetlepels oestersaus, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 100 gram peultjes, 200 gram doperwten, 50 gram pinda’s, dragon, sesamolie, noedels,
Groentesoep
Ingrediënten: 1 liter water, 2 blokjes runderbouillon, 150 gram soepballetjes, 250 gram boerensoepgroenten, vermicelli,
Pannenkoeken
Een hele stapel pannenkoeken gemaakt met de mix van Koopmans voor eierpannenkoeken. Welke pannenkoeken hadden we allemaal? Spek met kaas, Spek met kaas en ui, Spek met appel en rozijnen en Appel Rozijn.
Kipfilet uit de Oven
Ingrediënten: 1 prei, tijm, zout, peper, 2 kipfilets, 12 plakjes ontbijtspek,
Pasta met Gemengde Paddenstoelen
Ingrediënten: pasta, zout, 1 teentje knoflook, 2 sjalotjes, 250 gram kastanjechampignons, 150 gram oesterzwammen, peper, peterselie, bieslook,
Gegratineerde Rode Ui
Ingrediënten: 6 rode uien, tijm, zout, peper, 125 ml crème fraîche, geraspte kaas,