Afgelopen woensdag had Michel al gehaktballen gebakken op de barbecue. Vandaag maakte ik daar een berenhap van. Heel simpel, uienringen bakken, gehaktballen in schijfjes snijden…
Bekijk meer Berenhap met Röstirondjes
Runderschnitzel met Parmezaanse Kaas, Geroosterde Paprika en Zongedroogde Tomaat
Ingrediënten: 2 runderschnitzels, geroosterde paprika, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas,
Bekijk meer Runderschnitzel met Parmezaanse Kaas, Geroosterde Paprika en Zongedroogde Tomaat
Thaise Kip met Rijst en Doperwten
Maak de diepvries weer wat leger dag. Vandaag hadden we een bakje Thaise kip en een kleine bak rijst uit de vriezer gehaald. In plaats…
Bekijk meer Thaise Kip met Rijst en Doperwten
Rode Kool met Schnitzel
Zo wat ging het hier tekeer zo rond half 6. Het was misschien een half uur, maar de regen kwam met bakken uit de hemel,…
Bekijk meer Rode Kool met Schnitzel
Biefstukpakketjes van de Barbecue
Deze ingrediënten kwamen langs in een voorgestelde Facebookpost, alleen zonder de bereidingswijze. Dat hebben we dan zelf uitgevogeld. Tip: krieltjes zijn prima, maar worden een…
Bekijk meer Biefstukpakketjes van de Barbecue
Cheeseburger Swirls van de BBQ
Deze cheeseburger swirls zagen we langs komen bij BBQ Culture. We hebben er onze eigen twist aan gegeven. Zo hadden we nog Parmezaanse kaas in…
Bekijk meer Cheeseburger Swirls van de BBQ
One Pot Pasta
Het was weer een verrassing vandaag wat er op tafel kwam. Vanochtend hadden we weer een bakje uit de vriezer gehaald in het kader van…
Bekijk meer One Pot Pasta
Carpacciorolletje van de Slager
De slager had deze week carpacciorolletjes in de aanbieding. Dat leek me wel wat. Het was dun rundvlees gevuld met een zongedroogtomaatjes, pijnboompitjes, rucola en…
Bekijk meer Carpacciorolletje van de Slager
Rollade van de Barbecue
Vandaag kwamen Jan en Mieneke op visite. Zij zijn hier in de buurt op vakantie. Ze bleven ook gezellig eten. Op tafel hadden we een…
Bekijk meer Rollade van de Barbecue
Indische Tomatensoep
Een beetje de vriezer leeg krijgen, alleen wat we uit de vriezer hadden gehaald wisten we niet tot het een beetje ontdooit was. Ach sowieso…
Bekijk meer Indische Tomatensoep
Macaroni Bolognese
Van de bolognese saus van gisteren hadden we nog over. Ideaal met dat warme weer van die restjes. Vandaag dus weer bolognese, maar dan met…
Bekijk meer Macaroni Bolognese
Spaghetti Bolognese van de Barbecue
Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 flinke wortel, oregano, peterselie, 400 gram magere runderlap, 1 blikje tomatenpuree, scheutje rode wijn, water,…
Bekijk meer Spaghetti Bolognese van de Barbecue
Ciabatta Carpaccioburger
Met de tropische warmte heb ik weinig zin om te koken. Het werd vandaag daarom een ciabatta carpaccioburger, een hamburger met kappertjes, Parmezaanse kaas en…
Bekijk meer Ciabatta Carpaccioburger
Diamanthaas met Gegrilde Groente
Lekker warm vandaag, de barbecue kon dus zeker aan. Op de barbecue diamanthaas gekruid met Louisiana cajun rub en gegrilde groenten van Jumbo.
Bekijk meer Diamanthaas met Gegrilde Groente