Ingrediënten: tortellini, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 blik gepelde tomaat, 1 blokje groentebouillon, geraspte kaas,
Tagliatelle met Bloemkool, Amandelen en Gegrilde Paprika
Ingrediënten: tagliatelle, 1/2 bloemkool, 1 gegrilde paprika, 30 gram amandelen, 1 eetlepel rode wijnazijn, zout, epepr, peterselie, geraspte kaas,
Verse Deegkussentjes met Spinazie
Naast de tagliatelle, hadden we ook nog genoeg pastadeeg om tortellini te maken. Althans tortellini kan je het niet echt noemen want de draaikunst daarvan heb ik nog niet onder de knie. Ingrediënten: verse pastadeeg, 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 gram spinazie, 2 eetlepels crème fraiche, geraspte kaas, zout, peper,
Verse Pasta
Het moest er van komen, zelf pasta maken. Een pastamachine hadden we al, een aanbieding bij de Albert Heijn. Nu het echte werk nog. Ingrediënten: 600 gram bloem, 6 eieren,
Pizza met Geroosterde Tomaten en Kaas
Ingrediënten: 4 trostomaten, perper, zout, olijfolie, 3 eetlepels crème fraiche, 1 eetlepel mosterd, 500 gram bladerdeeg, geraspte kaas, 1 teentje knoflook tijm, mozzarella,
Tosti met Paprika en Mozzarella
Ingrediënten: casino brood, gegrilde paprika, mozzarella, basilicum,
Noedels met Teriyaki saus
Vandaag weer niet hoeven nadenken wat ik wilde eten, dat hadden Michel en Britt al gedaan voor me en ze hebben ook gekookt. Ingrediënten: noedels, 1 kipfilet, zout, peper, 1 teentje knoflook, 400 gram macaronigroenten, 1/3 flesje Conimex honing teriyaki woksaus, cashewnoten, Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak 1 in stukjes […]
Macaroni schotel
Ingrediënten: macaroni, zout, 25 gram boter, 2 eetlepels bloem, peper, 275 ml melk, 1 blik tomaatblokjes, 150 gram geraspte kaas, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, basilicum, geraspte kaas,
Zoetzure Wraps
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 kipfilets, 1 rode paprika, 125 gram kastanjechampignons, 1/4 flesje zoetzure saus, tortilla wraps,
Driegangen Menu
Weer niet hoeven koken vandaag, na het werk werden ik en Michel getrakteerd op een driegangen menu van Britt en Kaylee. Zelf bedacht, zelf ingekocht en zelf gebrutseld door de dames. Wat we kregen? Voorgerecht: tomatencremesoep met bieslook, stokbrood en kruidenboter Hoofdgerecht: een kipschnitzel met gewokte groenten in zoetzure saus en aardappelkroketjes Nagerecht: ijs met […]
Nasi Goreng
Vandaag niet hoeven koken, het eten was al bijna klaar toen ik thuiskwam. We hadden vandaag nasi goreng. Ingrediënten: 1 ui, 1/2 theelepel sambal, 1 eetlepel gemberpoeder, 200 gram hamblokjes, 100 gram doperwten, 1 prei, 400 gram rijst, ketjap manis, Bak hiervoor 1 fijngesnipperde ui glazig en doe hierbij 1/2 theelepel sambal en 1 eetlepel […]
Cordon Bleu
Ingrediënten: 4 schnitzels, ham, kaas, zout, peper, bloem, 1 ei, paneermeel,
Lasagne met Courgette
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 300 gram gehakt, zout, peper, 1 wortel, tomatenketchup, tijm, 1 courgette, lasagnebladen, geraspte kaas, paneermeel,
Stokbrood met Rauwkost uit de Oven
Lekker simpel, en lekker. Ingrediënten: 1 stokbrood, 75 gram rauwkost, appel, geraspte kaas,