Bij het bedenken van het weekend-eetlijstje had ik al gelijk rendang in mijn hoofd. Zelfgemaakte rendang. Heel moeilijk om te maken is het niet als…
Bekijk meer Rendang met Boontjes en Rijst
Schnitzel met Salade en Gebakken Aardappelschijfjes
Vandaag een makkelijke maaltijd. Op het menu stond een schnitzel met erbij een salade van de groenteboer die we zelf hebben samengesteld en gebakken aardappelschijfjes…
Bekijk meer Schnitzel met Salade en Gebakken Aardappelschijfjes
Udon Noodles met Gehakt en Groenten
Ingrediënten: 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels chilisaus, knoflookpoeder, 1 eetlepel honing, 1/2 eetlepel gembersiroop, 100 ml water, 1 theelepel maïzena, 2…
Bekijk meer Udon Noodles met Gehakt en Groenten
Lasagne uit de Wok: Panlasagne
Dit is een soort van lasagne, maar zonder oven, zonder bechamelsaus en zonder kaas. Ik maakte het wel met lasagnevellen en alles in de wok.…
Bekijk meer Lasagne uit de Wok: Panlasagne
Kliekje Bigos uit de Airfryer
Normaal gesproken warm ik een kliekje op in de magnetron of in de koekenpan met wat boter. Maar waarom zou het niet in de Airfryer…
Bekijk meer Kliekje Bigos uit de Airfryer
Boerenkoolstamppot met een Filetlapje
Vandaag een makkelijke maaltijd boerenkoolstamppot met een varkensfiletlapje.
Bekijk meer Boerenkoolstamppot met een Filetlapje
Nasi Keboeli met Vega Saté
Deze nasi hebben we al een tijdje niet gegeten, de laatste tijd stond de nasi goreng zoals van de Chinees op het menu. Het werd…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Vega Saté
Gevulde Gehaktbal uit de Airfryer
Ingrediënten: 300 gram rundergehakt, gehaktkruiden, 1 ei, 2 Babybel kaasjes, plakjes ontbijtspek,
Bekijk meer Gevulde Gehaktbal uit de Airfryer
Gehaktballetjes met Zelfgemaakte Ikea-roomsaus
Deze roomsaus is bijna de roomsaus die je bij de Zweedse gehaktballetjes bij Ikea krijgt. Deze keer had ik het gemaakt met volle melk in…
Bekijk meer Gehaktballetjes met Zelfgemaakte Ikea-roomsaus
Zuurkoolstamppot met Spek en Worst
Het boodschappenlijstje maken is altijd een lastige klus. Wat eten we vandaag, wordt het een pasta- of noodles-gerecht? Ik deed het deze week makkelijk. Vandaag…
Bekijk meer Zuurkoolstamppot met Spek en Worst
Schnitzel met Jägersaus en Friet
Hier had ik gewoon zin in. Een gepaneerde schnitzel met jägersaus. De jägersaus kwam gewoon uit een pakje, maar als extra had ik eerst wat…
Bekijk meer Schnitzel met Jägersaus en Friet
Indische Pasteitjes
Vandaag had ik eigenlijk iets anders gepland: kip met spinazie-tomatensaus. Helaas het begon al met de kip. Alhoewel het nog niet de t.h.t. datum had…
Bekijk meer Indische Pasteitjes
Gegratineerde Schnitzel met Tomatensaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, kipkruiden, 1 ei, paneermeel, 1 ui, 3 teentjes knoflook, oregano, 1 blik tomaatblokjes, 1 maggiblokje, 1 bol mozzarella, geraspte kaas,
Bekijk meer Gegratineerde Schnitzel met Tomatensaus
Broodje Hamburger
Bij de slager in Leersum was deze week de mega-hamburger in de aanbieding. Zo heel mega zijn ze niet, ze passen precies op een afbak-tijgerbol.…
Bekijk meer Broodje Hamburger