Ingrediënten: bladerdeeg, 250 gram cherrytomaten, 1 ei, brie, tijm, zout, peper,
Penne met Broccoli en Rundvleesreepjes
Ingrediënten: penne, zout, 300 gram broccoli, 300 gram rundvleesreepjes, 1 teentje knoflook, 2 rode uien, 1 blik gepelde tomaat, 1 eetlepel sojasaus, worcestershiresaus, peper,
Speciale Varkensrollade met Champignon-Kaassaus
Ingrediënten: 1 varkensrollade, 250 gram kastanjechampignons, 100 ml water, 1/2 blokje runderbouillon, 250 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas, ham, kaas,
Boerenkool met Worst
Koud buiten, aan de wandel, reizend in de trein en fietsend met mijn kerstpakket (een chocolade kerstpakket!). Daar hoort gewoon ouderwetse boerenkool met worst en jus bij. Ingrediënten: 750 gram aardappels. 450 gram boerenkool, boter, melk,
Snelle Stroganoff met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 300 gram biefreepjes, bloem, paprikapoeder, zout, peper, 1 rode paprika, 250 gram kastanjechampignons, 200 ml water, 1/2 blokje runderbouillon, 2 eetlepels witte wijnazijn, 250 ml crème fraiche,
Gevulde Paprika met Andijvie
Ingrediënten: 3 paprika’s, 2 sjalotjes, 150 gram ontbijtspek, 300 gram andijvie, 1 ei, zout, peper, 50 gram geraspte kaas, pijnboompitten,
Champignonsoep
Een simpele soep met ingrediënten die in elke supermarkt verkrijgbaar zijn. Ingrediënten: 1 ui, 250 gram champignons, 1 liter water, 2 blokjes groentenbouillon, 250 ml kookroom,
Stoverij van Rundvlees, Courgette en Wortel
Ingrediënten: 750 gram rundvlees, 1 blokje runderbouillon, 400 ml water, 200 ml rode wijn, 4 eetlepels balsamico azijn, 1 ui, tijm, 1 laurierblaadje, 3 salieblaadjes, rozemarijn, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 wortel, 1 courgette, zout,
Noedels met Kip en Prei
Ingrediënten: noedels, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 kipfilets, 1 prei, 1 ui, 300 gram soepgroenten, 1 eetlepel balsamico azijn, 2 eetlepels sojasaus, koriander,
Noedels met Kip en Spinazie
Ingrediënten: noedels, 2 kipfilets, kerriepoeder, zout, peper, 100 gram blokjes ham, 1 teentje knoflook, 300 gram spinazie, 125 ml kookroom,
Hamburgers met Kaas en Ham
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 100 gram blokjes ham, 50 gram geraspte kaas, zout, peper, 300 gram soepgroenten, 125 ml kookroom,
Rijst met Zoet-Zuur
Ingrediënten: 2 hamlapjes, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 1 eetlepel suiker, 1 rode paprika, 3 bosuien, 1 blikje ananas, 50 ml water, 4 eetlepels balsamico azijn, 2 eetlepels tomatenketchup, rijst,
Tortellini met Doperwten
Ingrediënten: tortellini, 200 gram doperwten, 1 ui, 125 ml kookroom, 1/2 blokje paddenstoelenbouillon,
Wraps met Broccoli en Peultjes
Ingrediënten: broccoli, 100 gram peultjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram gehakt, 1/2 flesje Conimex Japanse Honing-Teriyaki woksaus, tortilla wraps,