Wat een rare dag vandaag, dat zie je ook wel aan de titel van dit bericht… Mattentaart en Frikandellen. Wie bedenkt zoiets. Eigenlijk hadden we…
Bekijk meer Mattentaart en Frikandellen
Gevulde Broodjes
Een soort van empanada’s, maar dan even anders. Ingrediënten: 200 gram gehakt, 1 klein blikje Bonduelle doperwtjes festini (doperwten, maïs, worteltjes), zout, peper, croissantdeeg, geraspte…
Bekijk meer Gevulde Broodjes
Nasi Kornet met een Berenhap
Vriezer leeg maken: het werd nasi kornet met een berenhap. De berenhap kwam niet uit de vriezer maar was zelf gemaakt volgens dit recept: Ingrediënten:…
Bekijk meer Nasi Kornet met een Berenhap
Spaghetti met Courgette en Ontbijtspek
Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 courgette, peper, geraspte kaas,
Bekijk meer Spaghetti met Courgette en Ontbijtspek
Goulash met Worst
Voorlopig weer even de laatste keer met een zakje koken, wat zout zeg, volgens mij was de zoutpot ietwat uitgeschoten. In ieder geval heb ik…
Bekijk meer Goulash met Worst
Rijst met kip Shanghai
Ingrediënten: rijst, 2 eieren, maïzena, 2 kipfilets, 3 bosuien, 1 rode paprika, 125 gram taugé, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel sojasaus, 50 ml kippenbouillon, 2…
Bekijk meer Rijst met kip Shanghai
Vega: Taco Ovenschotel
Het eerste recept uit het Brutsellog Kookboek wat door Britt is gemaakt! Het is in ieder geval goed gelukt! Ingrediënten: Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje…
Bekijk meer Vega: Taco Ovenschotel
Spätzle met Schnitzel en Champignons
Al weer een hele tijd geleden had ik dit zakje meegenomen toen we in Duitsland boodschappen hebben gedaan. Vandaag maar eens klaar gemaakt met spätzle…
Bekijk meer Spätzle met Schnitzel en Champignons
Pizza Calzone
Ingrediënten: vers pizzadeeg met tomatensaus, 100 gram rauwe ham, mozzarella, geraspte kaas,
Bekijk meer Pizza Calzone
Zuurkool met Rookworst
Koud! Tijd voor zuurkool, eens wat anders dan boerenkool. Rookworst erbij, dat maakt het helemaal compleet.
Bekijk meer Zuurkool met Rookworst
Vega: Rode Bieten Risotto
Bijna 14 februari, Valentijn, vandaar iets in roze sferen. Nee hoor, helemaal niet! Dit stond eigenlijk vorige week donderdag ‘gepland’, maar toen had ik er…
Bekijk meer Vega: Rode Bieten Risotto
Vega: Hartige Cake met Tomaat, Mozzarella en Basilicum
Een artikel wat ik ‘onder embargo’ al eerder heb geschreven. Ik mocht het pas dinsdag na 3 uur publiceren. Reden? Deze cake is een onderdeel…
Bekijk meer Vega: Hartige Cake met Tomaat, Mozzarella en Basilicum
China Wok: Noodles met Kip en Sperzieboontjes
Eens wat anders op de makkelijke maandag, wel uit een zakje. Dit zakje had ik nog liggen van een supermarkt tripje in Duitsland. Toch maar…
Bekijk meer China Wok: Noodles met Kip en Sperzieboontjes
Boerenkool Stamppot
Verandering van plannen. In plaats van lang in de keuken bezig te zijn met een Vlaamse stoofpot hebben we vandaag spekkoek gebakken en echt die…
Bekijk meer Boerenkool Stamppot