Makkelijk vandaag. In de bonus bij Albert Heijn waren de Italiaanse ovenschotels. Eens proberen. We namen de varkenshaas bruschetta mee. Varkenshaas met een kruidige tomatensaus…
Bekijk meer Varkenshaas Bruschetta
Pasta met Spinazie, wortel en Gehakt
In het kader maak eens dingen op uit de koelkast en diepvries een snelle pasta met van alles er in gemaakt. Ingrediënten: pasta, 1 ui,…
Bekijk meer Pasta met Spinazie, wortel en Gehakt
Lasagne met Pompoen en Appel
Vrijdag kreeg ik een krat vol ingrediënten om deze vegetarische lasagne te maken. Super leuk, want ik heb nog nooit met pompoen gekookt. Reden van…
Bekijk meer Lasagne met Pompoen en Appel
Rode Kool
Een snelle maaltijd vandaag, rode kool met aardappelpuree en een gehaktbal.
Bekijk meer Rode Kool
Kruidige Spitskool met Saté
Ingrediënten: 1 flinke kipfilet, 1 teentje knoflook, 1 theelepel ketoembar, 1 eetlepel ketjap manis, rijst, 100 gram geraspte kokos, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder,…
Bekijk meer Kruidige Spitskool met Saté
Noodles met Indische Hachee
Omdat ik gisteren voor een weeshuis had gekookt, bleef er nog genoeg over. Dus wat verpakkingen noodles en glasvermicelli opmaken, Indische hachee opwarmen en weer…
Bekijk meer Noodles met Indische Hachee
Indische Hachee
Ingrediënten: 600 gram rundvlees, zout, peper, 3 teentjes knoflook, 3 flinke uien, 3 tomaten, 2 bouillonblokjes (vierkante van Maggi), 200 ml water, 1 blikje tomatenpuree,…
Bekijk meer Indische Hachee
Pastel Goreng
Oftewel gebakken Indische pasteitjes met kipfilet en groenten. De aanwijzingen in het recept wat ik probeerde was ietwat summier en ook de verhoudingen klopten niet…
Bekijk meer Pastel Goreng
Andijviestamp
Gewoon omdat ik er zin in had, andijviestamp met een braadworst.
Bekijk meer Andijviestamp
Indonesisch Stoofpotje in een Mandje
Vandaag wist ik dat de kans dat ik laat thuis zou komen groot zou zijn. Uiteindelijk viel het mee omdat mijn collega een auto had…
Bekijk meer Indonesisch Stoofpotje in een Mandje
Indisch Stoofvlees met Fruit
Ingrediënten: rijst, 2 hamlapjes, zout, peper, gemberpoeder, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 1 prei, 1 appel, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees met Fruit
Cotelette Suisse
Cotelette Suisse is de benaming voor een cordon blue maar dan met een bot. Met ribkarbonades leek me het wel te doen, het opensnijden, maar…
Bekijk meer Cotelette Suisse
Boerenkool met Slavink
Makkelijke maandag, zoals wel vaker en ook vaker op het bord: boerenkool stamppot. Deze keer met slavink en niet te vergeten jus.
Bekijk meer Boerenkool met Slavink