Geen boodschappen gedaan gisteren, dus vandaag iets uit de vriezer. Van de kerstdagen had ik nog een kliekje nasi over, erbij saté en weer snel…
Bekijk meer Nasi met Saté
Gehaktballetjes met IKEA-roomsaus
Vandaag eerste werkdag van het jaar, kortom weer wennen aan het normale ritme. Op het menu vandaag gehaktballetjes met IKEA-roomsaus. IKEA-roomsaus? Ja, een tijdje terug…
Bekijk meer Gehaktballetjes met IKEA-roomsaus
Homemade Patatje Kapsalon
Ingrediënten: 700 gram verse friet, 2 kipfilets, kipkruiden, 1 ui, 1 flinke rode paprika, 2 tomaten, geraspte kaas, ijsbergsla, knoflooksaus,
Bekijk meer Homemade Patatje Kapsalon
Wraps met Gehakt, Courgette en Champignons
Vandaag had ik zo’n beetje een keuken overname. Britt ging koken met Celina en Tom. Michel en ik hadden de ingrediënten gekocht en de groenten…
Bekijk meer Wraps met Gehakt, Courgette en Champignons
Indisch Pasteitje
Ingrediënten: 1 streng glasvermicelli, 1 sjalotje, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel ketoembar, peper, 1 kipfilet, 1…
Bekijk meer Indisch Pasteitje
Bloemkool met Ham Kaassaus
Ingrediënten: 1 kleine bloemkool, zout, 25 gram boter, 2 eetlepels bloem, 250 ml melk, 1 eetlepel mosterd, 100 gram geraspte kaas, 125 gram hamblokjes, peper,
Bekijk meer Bloemkool met Ham Kaassaus
Aardappel Prei Ovenschotel met Rookworst
Ingrediënten: 450 gram aardappelblokjes (of krieltjes), 1 kleine rookworst, 1 prei, 1 1/2 theelepel Original Spices Vadouvan kruiden, zout, peper, 125 ml crème fraîche, geraspte…
Bekijk meer Aardappel Prei Ovenschotel met Rookworst
Aardappelpannenkoekjes met Rode Kool
Ik mocht al een keer de aardappelpannenkoekjes van Maggi proberen en vond ze toen al lekker. Nu zag ik ze bij ons in de supermarkt…
Bekijk meer Aardappelpannenkoekjes met Rode Kool
Spaghetti met Groenten en Gehakt
Ingrediënten: spaghetti, 250 gram gehakt, 1 pak macaroni/spaghetti groenten (400 gram), 1 blik tomaatblokjes, scheutje chilisaus, 1/2 blokje kippenbouillon,
Bekijk meer Spaghetti met Groenten en Gehakt
Boerenkool
Na al het kerstgeweld met het Indisch buffet en daarna een gourmet vandaag gewoon boerenkool met een worstje. Past ook wel bij het weer met…
Bekijk meer Boerenkool
Risolles
Risolles Vulling Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 blokje kippenbouillon, 1 ui, 2 teentjes knoflook , 1/2 theelepel ketoembar, 1/2 theelepel nootmuskaat, 1 theelepel trassi, 1 theelepel sambal,…
Bekijk meer Risolles
Pikante Kaashoekjes
Van de loempia’s had ik nog tig loempiavellen over. Samen met in driehoekjes gesneden cheddar cheese en een beetje chilisaus werden het deze pikante kaashoekjes.
Bekijk meer Pikante Kaashoekjes
Loempia’s
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel ketoembar, peper, 1 theelepel trassi, 1 theelepel sambal, 1 kippenbouillonblokje, scheutje citroensap 1 eetlepel ketjap…
Bekijk meer Loempia’s
Frikadel Pan
Ingrediënten: 1 aardappel, 125 ml melk, 1 bouillonblokje, 300 gram gehakt, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, peper, 1 eetlepel ketjap manis, 1 ei,
Bekijk meer Frikadel Pan