Een van de laatste dingen uit de ZTRDG-tas: gehakt. Ik maakte er deze spinaziegehaktballetjes mee. Ingrediënten: 5 deelblokjes diepvriesspinazie, 250 gram gehakt, knoflookpoeder, nootmuskaat, zout,…
Bekijk meer Spinaziegehaktballetjes in Tomatensaus
Spaghetti met Wortelspaghetti en Knapperig Ontbijtspek
Wat als je verse spaghetti van de Pastafabriek, ontbijtspek van Henk van Oers en regenboogwortels van Holland teelt hebt. Daar maak je een simpele pasta…
Bekijk meer Spaghetti met Wortelspaghetti en Knapperig Ontbijtspek
Nasi Keboeli met Kipsaté
In de tas van ZTRDG zat een flinke prei van teler Gert Smits. Hiermee had ik al gelijk de nasi keboeli in gedachten, mijn (en…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Kipsaté
Moussaka
Aubergines, paprika en kaas in de ene goodiebag, gehakt in de tas van ZTRDG… Daar moet wel iets van te maken zijn. Het werd Moussaka,…
Bekijk meer Moussaka
Ciabatta Varkensfilet met Gado Gado
Ingrediënten: scheutje ketjap manis, scheutje tomatenketchup, scheutje chilisaus, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel ketoembar, 4 varkensfiletlapjes, ciabatta, 1 flinke ui, 2 theelepels sambal, 1 pot…
Bekijk meer Ciabatta Varkensfilet met Gado Gado
Gebakken Zalmfilet met Quinoa Broccoli Boerenkool-burger
Vandaag een bijzondere combinatie op mijn bord: zalmfilet met een Quinoa Broccoli Boerenkoolburger. De combinatie was lekker! De zalmfilet kwam uit de tas van ZTRDG…
Bekijk meer Gebakken Zalmfilet met Quinoa Broccoli Boerenkool-burger
Zoete Puntpaprika’s uit de Oven
Gisteren kwam ik met een enorme goodiebag thuis van de Culiperslunch. In die tas vond ik onder andere zoete puntpaprika’s van Tijd voor Paprika, een…
Bekijk meer Zoete Puntpaprika’s uit de Oven
Italiaanse Wraps
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram kippendijen, 1 rode paprika, 1 courgette, 200 ml crème fraîche, 1 eetlepel pesto, zout, wraps met knoflook…
Bekijk meer Italiaanse Wraps
Vega: Noodles met Witte Kool en Shiitake
Vegetarisch? Bijna, want ik gebruikte één eetlepel worcestershire sauce en dat is niet helemaal vegetarisch. Eén ingrediënt van worcestershire sauce is namelijk ansjovis en dat…
Bekijk meer Vega: Noodles met Witte Kool en Shiitake
Ribeye met Sla en Gebakken Aardappeltjes in de Schil
Ribeye, daar had ik vandaag zin in. Op mijn bord ribeye met een beetje kruidenboter, sla met honing-mosterd dressing en gebakken aardappelpartjes in de schil.…
Bekijk meer Ribeye met Sla en Gebakken Aardappeltjes in de Schil
Broodje Filet
Lekker een makkelijk broodje vandaag. De hoeveelheden moet je zelf een beetje uitvinden, gewoon allemaal naar eigen inzicht doen. Ingrediënten: varkensfilet, ketjap manis, tomatenketchup, knoflookpoeder,…
Bekijk meer Broodje Filet
Doperwten met Wortels, Worst en Aardappelpuree
Een makkelijke maaltijd vandaag wat Britt heeft gekookt. Doperwten met worteltjes, worst en aardappelpuree (en een jus natuurlijk).
Bekijk meer Doperwten met Wortels, Worst en Aardappelpuree
Macaroni met Stoofvlees
Omdat we gisterenavond met zijn tweeën van het stoofvlees hadden gegeten was er nog over. Kortom vandaag is er pasta gekookt, is er wat gezeefde…
Bekijk meer Macaroni met Stoofvlees
Stoofvlees met Frietjes
Ingrediënten:600 gram rundvlees, zout, peper, bloem, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, kruidnagelpoeder, mosterdpoeder, nootmuskaat, 1 winterwortel, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree,…
Bekijk meer Stoofvlees met Frietjes