Vanuit het werk was vandaag een vitaliteitsdag georganiseerd, alleen voelde ik me alles behalve vitaal. Vol hoofd, snotterig, rauwe keel. Als er dan ook nog…
Bekijk meer Boerenkool met Blinde Vinken
Bamiballetjes
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, komijnpoeder, kurkuma, gemberpoeder, kerriepoeder, 2 eetlepels prei, 75 gram ham, 400 gram gehakt, 1 ei,…
Bekijk meer Bamiballetjes
Stoemp met Gehaktbal
Stoemp? Stoemp is het Vlaamse woord voor stamppot. Wat ik gemaakt heb is een stamppotje met wortel, courgette en champignons. Stoemp Ingrediënten: 700 gram vastkokende…
Bekijk meer Stoemp met Gehaktbal
Cordon Bleu met Sperzieboontjes en Gebakken Aardappeltjes
Vandaag een simpele, lekkere maaltijd. Een cordon bleu met sperzieboontjes en gebakken aardappeltjes. De gebakken aardappeltjes had ik gekruid met bratkartoffeln gewürze (gebakken aardappelkruiden) die…
Bekijk meer Cordon Bleu met Sperzieboontjes en Gebakken Aardappeltjes
Pannenkoeken
Vandaag was ik een dagje naar Maastricht, Britt had haar eerste werkdag en Michel moest gewoon werken en bakte pannenkoeken! Het recept, het is niet…
Bekijk meer Pannenkoeken
Kip Curry
Vandaag maakten Britt en ik samen deze kip curry, gezellig. Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 1 theelepel ketoembar, 2 uien, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder,…
Bekijk meer Kip Curry
Andijviestamppot
Vandaag hebben we een “AGV-tje” gedaan. AGV=Aardappels Groente Vlees. We hadden als groente andijvie en het vlees was een slavinkje.
Bekijk meer Andijviestamppot
Lasagne
Als ik dan schrijf dat ik zelf lasagne best goed kan maken, dan moet ik hem ook weer eens maken. Deze lasagne was zeker weer…
Bekijk meer Lasagne
Vega Cordon Bleu
De vakantie is weer afgelopen. Brutsellog is weer bijgewerkt, de was is inmiddels al weer gewassen en hangt te drogen en we moesten eten. We…
Bekijk meer Vega Cordon Bleu
Speklapje met Salade en Gebakken Aardappels
Vandaag onze laatste avond ons huisje op Eifeler Tor. De restjes sla en aardappelen moeten worden opgemaakt, anders moeten we het weer meeslepen naar huis.…
Bekijk meer Speklapje met Salade en Gebakken Aardappels
Grünkohl met Varkenslapje
Bij herfstachtig weer hoort “Grünkohl” oftewel boerenkoolstamppot met een gekruid varkenslapje.
Bekijk meer Grünkohl met Varkenslapje
Pasta met Champignons en Ham in Romige Tomatensaus
Na het shoppen in Aken centrum zijn we eerst nog naar Kaufland en de fabrieksverkoop van Lindt en Bahlsen geweest. Allemaal lekkere dingen gekocht. ‘s…
Bekijk meer Pasta met Champignons en Ham in Romige Tomatensaus
Salade met Kipschnitzel in Saus en Reibekuchen
Na al dat lekkers bij het Stadtcafé Heimbach aten we vanavond niet zo heel zwaar. We ‘brutselden’ in ons eigen bungalow een maaltijd. Het werd…
Bekijk meer Salade met Kipschnitzel in Saus en Reibekuchen
Nasi Keboeli
Vandaag maakte Britt deze nasi. Altijd lekker! Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat,…
Bekijk meer Nasi Keboeli