Michel bedacht ergens in de middag dat het toch wel lekker weer was om te barbecueën. Prima, ik had toch al een drukke dag achter de rug gehad. Hij ging nog even snel naar de supermarkt om daar vlees, salade en broodjes te halen.
Pasta met Courgette en Champignons
Bij gebrek aan inspiratie leek me een bakje Remia basissaus wit wel handig. Alleen vond ik het achteraf maar mwah. Eigenlijk ben je met wat bloem en een beetje melk net zo snel klaar en dat smaakt nog lekkerder ook. Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1/2 bakje vegetarische kipstukjes, 1 courgette, 100 […]
Lasagne van Jumbo uit de Airfryer
Een van de meest populaire posts op Brutsellog is Lasagnes van de Jumbo uit de Airfryer. Kennelijk wil men weten of het kan en hoe lang dan wel. Simpel 175 graden en 20 minuten lang.
Braadworst met Friet en Doperwten
Gisteren had Michel de barbecue aangezet om vlees te roosteren. Samen met de karbonade had hij alvast braadworsten gebarbecued. Vandaag deed ik deze braadworsten samen met de friet in schil in de Airfryer (18 minuten-180 graden). Erbij doperwten.
Karbonade van de BBQ
Vandaag een simpele maaltijd, alleen maakte Michel hem iets moeilijker door het vlees te barbecueën. Hij legde de karbonades die ik bij Boerderij van Steenbergen had meegenomen op de barbecue. Erbij friet in schil en een salade.
Pasta met Spinazie en Worteltjes
Ik had zin in verse pasta vandaag en laten we nu een pastamachine hebben. Met een bakje bloem (215 gram) en 80 ml water hadden we spaghetti gemaakt. Even kort koken en het is gaar. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1 potje wortels, 200 gram spinazie, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, verse […]
Kapucijners met Spek en Appel
In de koelkast had ik nog een open zakje ontbijtspek liggen, wat kan ik daar mee maken? Dat werd dus kapucijners met appel en spek. Ingrediënten: 1 ui, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 potje kapucijners, 1 appel, kerriepoeder, knoflookpoeder, 1 eetlepel appelstroop,
Wraps met Krokante Kipschnitzels
Een makkelijke maaltijd vandaag: wraps met sla en krokante kipschnitzels. De krokante kipschnitzels heb ik 12 minuten in de Airfryer gedaan op 180 graden.
Beenhammetje op de Barbecue
Nu Michel een nieuwe barbecue heeft, heeft hij er ook een nieuwe hobby bij. Vandaag ging hij aan de gang met een beenhammetje op de barbecue. Met een kernthermometer (een
Kliekje Nasi Keboeli met Kipsaté
De nasi keboeli en kipsaté van zondag was veel te veel voor ons twee. Daarom een makkelijke dinsdag vandaag met een kliekje. Even in de magnetron en klaar. Michel maakte er wel weer een pindasaus bij, lekker.
Spinazie met Gehaktbal
Gisteren had ik alvast de gehaktballen voor vandaag gemaakt, ik hoefde de gehaktballen alleen nog maar te braden. Lekker snel dus. Bij de gehaktbal aten we een spinazie-stamppotje.
Nasi Keboeli met Kipsaté van de Barbecue
Voor dit weekend had ik nasi keboeli bedacht. Makkelijk en lekker. Michel wilde er zelfgemaakte kipsaté bij maken, helemaal goed. Van de nasi maakte ik genoeg voor twee keer en ook Michel had genoeg kipsaté. Binnenkort dus nog een keer nasi keboeli met kipsaté op het menu, maar dan hoeft de barbecue niet aan.