Ingrediënten: rijst, 1 bakje rode currypasta, 1 kipfilet, korianderpoeder, gemberpoeder, 2 zoete aardappels, 1 klein blikje kikkererwten, 200 ml kokosmelk, 100 ml water, 1 klein…
Bekijk meer Curry met Kip en Zoete Aardappel
Macaroni met Spinazie en Gehakt
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 150 gram gehakt, 300 gram spinazie, 400 ml gezeefde tomaat, oregano, basilicum,
Bekijk meer Macaroni met Spinazie en Gehakt
Kip-Noodles Ovenschotel uit de Airfryer
Ingrediënten: 1 streng noodles, 1 kipfilet, 1 prei, 3 teentjes knoflook, 1 potje doperwten en wortels, tijm, 2 eetlepels bloem, water, scheutje melk, kaas, mozzarella,
Bekijk meer Kip-Noodles Ovenschotel uit de Airfryer
Indisch Stoofvlees met Banaan en Appel
Ingrediënten: rijst, 2 hamlapjes, 1 rode paprika, 1 prei, 3 teentjes knoflook, 1 appel, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels gembersiroop, 1 maggiblokje, 2 bananen,
Bekijk meer Indisch Stoofvlees met Banaan en Appel
Lasagnette van de Jumbo
Vandaag een makkelijke maaltijd. Ik moest weer met mijn vader naar het ziekenhuis voor de maandelijkse ooginjectie. Niet iets spannends gelukkig. Het was wel wat…
Bekijk meer Lasagnette van de Jumbo
Bloemkool met Mango-Kokossaus
Dit maakte ik ooit in de begintijd van Brutsellog. Toevallig zag ik in de statistieken dat er opeens wat meer op het recept werd geklikt.…
Bekijk meer Bloemkool met Mango-Kokossaus
Berenhap met Salade en Röstirondjes
Ingrediënten: 1 flinke ui, 2 gebraden gehaktballen, zelfgemaakte pindasaus,
Bekijk meer Berenhap met Salade en Röstirondjes
Pasta en Risotto
Omdat vandaag een andere dag dan anders was hadden we vanochtend al wat uit de vriezer gehaald. We dachten dat het allebei de pasta’s van…
Bekijk meer Pasta en Risotto
Rode Kool met Kipsatéschnitzel
Een beetje vreemde combinatie, een kipsatéschnitzel met rode kool. Het was gewoon koken met wat we allemaal in huis hadden omdat we gisteren geen boodschappen…
Bekijk meer Rode Kool met Kipsatéschnitzel
Gevulde Zoete Puntpaprika met Salade
Vandaag was het makkelijk. Van gisteren hadden we nog twee gevulde zoete puntpaprika’s en twee worstjes over. Die konden mooi even in de Airfryer. Een…
Bekijk meer Gevulde Zoete Puntpaprika met Salade
Gevulde Zoete Puntpaprika van de Barbecue
Van de zoete puntpaprika’s die ik in de kip siam nodig had, had ik er nog twee over. Het was zo’n aanbieding van de Jumbo…
Bekijk meer Gevulde Zoete Puntpaprika van de Barbecue
Thaise Kokossoep met Krokante Kipschnitzel
Ingrediënten: 1 liter kippenbouillon, 1 bakje rode curry pasta, 400 gram wokgroenten Shanghai style (jumbo), 2 krokante kipschnitzels, 1 steng eiermie, 200 ml kokosmelk,
Bekijk meer Thaise Kokossoep met Krokante Kipschnitzel
Kip Siam met Rijst
Ingrediënten: 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel oestersaus, peper, 3 eetlepels water, rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 zoete puntpaprika’s, 1…
Bekijk meer Kip Siam met Rijst
Nasi Keboeli met Veggie Saté
Ingrediënten: rijst, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 3 teentjes knoflook, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, sojasaus
Bekijk meer Nasi Keboeli met Veggie Saté