Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 150 gram blokjes ham, 200 gram doperwten (diepvries), 4 zongedroogde tomaten, 150 gram ricotta, oregano, basilicum, 1…
Bekijk meer Macaroni Schotel uit de Airfryer
Zweeds Platbrood met Spinazie en Ricotta
Vanochtend waren we net over tien uur al bij IKEA in Utrecht. We hadden allerlei dingen nodig en via een shortcut konden we de dingen…
Bekijk meer Zweeds Platbrood met Spinazie en Ricotta
Macaroni met Gehakt en Groente in Tomatensaus
Ingrediënten: macaroni, 150 gram gehakt, 400 gram macaroni/spaghetti groenten, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, knoflookpoeder, tijm, basilicum, oregano,
Bekijk meer Macaroni met Gehakt en Groente in Tomatensaus
Boerenkool met een Schnitzel
Vandaag zijn we weer richting huis gegaan. Omdat we geen boodschappen hadden gedaan doken we nog even een supermarkt in voor het avondeten. Het werd…
Bekijk meer Boerenkool met een Schnitzel
Nasi Keboeli met Vega Saté
Vandaag stond er nog een verzoeknummer van Mieneke op tafel, een “all time favourite”: Nasi Keboeli. We maakten natuurlijk een flinke pan, zodat er nog…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Vega Saté
Rijst met Sperziebonen, Wortels en Gehakt in Zoete Saus
Vandaag maakten Michel en ik een verzoeknummer van Mieneke, namelijk dit recept. Deze keer alleen niet met noodles maar met rijst, gewoon omdat dat nog…
Bekijk meer Rijst met Sperziebonen, Wortels en Gehakt in Zoete Saus
Pad Thai Soep
Vandaag zijn we weer richting Friesland gegaan. Lekker weer wat dingen uitgezocht en opgeruimd. Bij de Jumbo in Noordwolde hebben we ook even wat boodschappen…
Bekijk meer Pad Thai Soep
Turks Brood Pizza van de Barbecue
Woensdag hadden we twee pannetjes met gekruide tomaatjes gemaakt. Daarvan hadden we nog over. Dat werd de inspiratiebron voor deze Turkse brood pizza. Ingrediënten: 1…
Bekijk meer Turks Brood Pizza van de Barbecue
Bananencurry met Naanbrood
Ingrediënten: 1 ui, 1 rode paprika, 1 eetlepel rode currypasta, 300 ml kokosmelk, 50 gram pinda’s, 2 bananen, naanbrood,
Bekijk meer Bananencurry met Naanbrood
Shoarma met Spinazie
Dit is weer een recept uit de oude doos, die weer op de vorige jaren voorbij kwam. Lekker makkelijk op een dag met reizen. Ik…
Bekijk meer Shoarma met Spinazie
Barbecue
In de vriezer hadden we nog 1/2 barbecuepakket liggen, dat moest echt op en met een laatste warme dag leek ons dat een prima idee.…
Bekijk meer Barbecue
Pasta Trapanese oftewel pasta met een Tomaat-Amandel-Pesto
Zoiets maakte ik twintig jaar geleden ook al op mijn eerste werkdag. Bij die werkgever werk ik nog steeds. Het werd wel iets anders vandaag,…
Bekijk meer Pasta Trapanese oftewel pasta met een Tomaat-Amandel-Pesto
Spaghetti met Pastinaak, Spek en Tomaat
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1 pastinaak, 200 gram snoeptomaatjes, 1 blik tomaatblokjes, basilicum, oregano
Bekijk meer Spaghetti met Pastinaak, Spek en Tomaat
Gevulde Paprika’s met Gehakt en Champignons uit de Airfryer
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 gram champignons, 150 gram gehakt, gehaktkruiden, 2 zoete puntpaprika’s, kaas,
Bekijk meer Gevulde Paprika’s met Gehakt en Champignons uit de Airfryer