Vandaag was ik weer op de Uithof. Deze keer hebben we na het teamoverleg nog een rondje Botanische Tuinen gedaan. Dat was weer mooi om…
Bekijk meer Boerenkool met een Gevulde Gehaktbal
Macaroni Bolognese
Vandaag moest ik weer richting Utrecht. Dus dan weet je niet hoe laat het allemaal, zeker nu er kennelijk deze week werkzaamheden op het treintraject…
Bekijk meer Macaroni Bolognese
Spaghetti Bolognese
Ingrediënten: 100 gram ontbijtspek, 2 uien, 5 teentjes knoflook, flinke wortel, tijm, 450 gram riblap, 1 eetlepel tomatenpuree, scheutje rode wijn, water, 1 maggiblokje, kookroom,…
Bekijk meer Spaghetti Bolognese
Kipfilet in een Jasje uit de Airfryer
Ingrediënten: 4 vellen bladerdeeg, 1 kipfilet, kruidenroomkaas, kipkruiden, 8 plakjes ontbijtspek,
Bekijk meer Kipfilet in een Jasje uit de Airfryer
Mexicaans Schoteltje met Nachochips
Ingrediënten: 1 ui, 4 mediterraanse droge worstjes (Hulst), 1 blik Bonduelle maçedoine de legumes, 1 klein blikje mais, 1 blik tomaatblokjes, scheutje tomatenketchup, scheutje chilisaus,…
Bekijk meer Mexicaans Schoteltje met Nachochips
Kung Po Kai
Ingrediënten: 1 flinke kipfilet, maizena, 100 ml water, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel hoisinsaus, 1 eetlepel balsamicoazijn, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel…
Bekijk meer Kung Po Kai
Butterchicken met Naan
Butterchicken heb ik wel vaker gemaakt, maar volgens mij heb ik nog nooit roomboter door de butterchicken gedaan, ondanks dat het zo heet. Nu deed…
Bekijk meer Butterchicken met Naan
Surinaamse Bami
Nou eigenlijk is het niet helemaal Surinaamse bami. Op de een of andere manier ben ik de gember- en Chinese vijfkruiden-poeder vergeten. Was het dan…
Bekijk meer Surinaamse Bami
Mixed Grill van de Barbecue
Volgende week wordt het weer wat kouder en wisselvalliger. Op deze zondag hebben we dan nog een keer de barbecue aangestoken. Bij de slager hadden…
Bekijk meer Mixed Grill van de Barbecue
Curry met Kip en Zoete Aardappel
Ingrediënten: rijst, 1 bakje rode currypasta, 1 kipfilet, korianderpoeder, gemberpoeder, 2 zoete aardappels, 1 klein blikje kikkererwten, 200 ml kokosmelk, 100 ml water, 1 klein…
Bekijk meer Curry met Kip en Zoete Aardappel
Macaroni met Spinazie en Gehakt
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 150 gram gehakt, 300 gram spinazie, 400 ml gezeefde tomaat, oregano, basilicum,
Bekijk meer Macaroni met Spinazie en Gehakt
Kip-Noodles Ovenschotel uit de Airfryer
Ingrediënten: 1 streng noodles, 1 kipfilet, 1 prei, 3 teentjes knoflook, 1 potje doperwten en wortels, tijm, 2 eetlepels bloem, water, scheutje melk, kaas, mozzarella,
Bekijk meer Kip-Noodles Ovenschotel uit de Airfryer
Indisch Stoofvlees met Banaan en Appel
Ingrediënten: rijst, 2 hamlapjes, 1 rode paprika, 1 prei, 3 teentjes knoflook, 1 appel, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels gembersiroop, 1 maggiblokje, 2 bananen,
Bekijk meer Indisch Stoofvlees met Banaan en Appel
Lasagnette van de Jumbo
Vandaag een makkelijke maaltijd. Ik moest weer met mijn vader naar het ziekenhuis voor de maandelijkse ooginjectie. Niet iets spannends gelukkig. Het was wel wat…
Bekijk meer Lasagnette van de Jumbo