Ingrediënten: 1 flinke kipfilet, maizena, 100 ml water, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel hoisinsaus, 1 eetlepel balsamicoazijn, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel…
Bekijk meer Kung Po Kai
Butterchicken met Naan
Butterchicken heb ik wel vaker gemaakt, maar volgens mij heb ik nog nooit roomboter door de butterchicken gedaan, ondanks dat het zo heet. Nu deed…
Bekijk meer Butterchicken met Naan
Surinaamse Bami
Nou eigenlijk is het niet helemaal Surinaamse bami. Op de een of andere manier ben ik de gember- en Chinese vijfkruiden-poeder vergeten. Was het dan…
Bekijk meer Surinaamse Bami
Mixed Grill van de Barbecue
Volgende week wordt het weer wat kouder en wisselvalliger. Op deze zondag hebben we dan nog een keer de barbecue aangestoken. Bij de slager hadden…
Bekijk meer Mixed Grill van de Barbecue
Curry met Kip en Zoete Aardappel
Ingrediënten: rijst, 1 bakje rode currypasta, 1 kipfilet, korianderpoeder, gemberpoeder, 2 zoete aardappels, 1 klein blikje kikkererwten, 200 ml kokosmelk, 100 ml water, 1 klein…
Bekijk meer Curry met Kip en Zoete Aardappel
Macaroni met Spinazie en Gehakt
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 150 gram gehakt, 300 gram spinazie, 400 ml gezeefde tomaat, oregano, basilicum,
Bekijk meer Macaroni met Spinazie en Gehakt
Kip-Noodles Ovenschotel uit de Airfryer
Ingrediënten: 1 streng noodles, 1 kipfilet, 1 prei, 3 teentjes knoflook, 1 potje doperwten en wortels, tijm, 2 eetlepels bloem, water, scheutje melk, kaas, mozzarella,
Bekijk meer Kip-Noodles Ovenschotel uit de Airfryer
Indisch Stoofvlees met Banaan en Appel
Ingrediënten: rijst, 2 hamlapjes, 1 rode paprika, 1 prei, 3 teentjes knoflook, 1 appel, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels gembersiroop, 1 maggiblokje, 2 bananen,
Bekijk meer Indisch Stoofvlees met Banaan en Appel
Lasagnette van de Jumbo
Vandaag een makkelijke maaltijd. Ik moest weer met mijn vader naar het ziekenhuis voor de maandelijkse ooginjectie. Niet iets spannends gelukkig. Het was wel wat…
Bekijk meer Lasagnette van de Jumbo
Bloemkool met Mango-Kokossaus
Dit maakte ik ooit in de begintijd van Brutsellog. Toevallig zag ik in de statistieken dat er opeens wat meer op het recept werd geklikt.…
Bekijk meer Bloemkool met Mango-Kokossaus
Berenhap met Salade en Röstirondjes
Ingrediënten: 1 flinke ui, 2 gebraden gehaktballen, zelfgemaakte pindasaus,
Bekijk meer Berenhap met Salade en Röstirondjes
Pasta en Risotto
Omdat vandaag een andere dag dan anders was hadden we vanochtend al wat uit de vriezer gehaald. We dachten dat het allebei de pasta’s van…
Bekijk meer Pasta en Risotto
Rode Kool met Kipsatéschnitzel
Een beetje vreemde combinatie, een kipsatéschnitzel met rode kool. Het was gewoon koken met wat we allemaal in huis hadden omdat we gisteren geen boodschappen…
Bekijk meer Rode Kool met Kipsatéschnitzel
Gevulde Zoete Puntpaprika met Salade
Vandaag was het makkelijk. Van gisteren hadden we nog twee gevulde zoete puntpaprika’s en twee worstjes over. Die konden mooi even in de Airfryer. Een…
Bekijk meer Gevulde Zoete Puntpaprika met Salade