Vandaag hebben we schnitzel met champignonsaus, prinsessenboontjes en wokblokjes gegeten. De schnitzel was een xxl-schnitzel die we in Duitsland hebben gekocht. Alleen die is veel…
Bekijk meer Schnitzel met Champignonsaus, Prinsessenbonen en Wokblokjes
Rollade met Pruimen
Vandaag hebben we “spießbraten mit pflaumen” oftewel rollade met pruimen gegeten. Erbij kartoffelpuffer, een soort aardappelpannenkoekjes en een door Britt gemaakte salade.
Bekijk meer Rollade met Pruimen
Salade Banh Mi
Eigenlijk hoort dit gerecht op een pistolet, zo heeft Michel het gegeten. Britt houdt echter niet van pistolets. Dat werd dus voor mij en Britt…
Bekijk meer Salade Banh Mi
Flammküchen met Courgette
Vandaag had ik een presentatie van ons systeem in Amsterdam. Kortom een stukkie verder weg dan Utrecht waar ik werk. Dat betekende dat ik voor…
Bekijk meer Flammküchen met Courgette
Kip Cashew met Sperziebonen en Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 rode peper, 2 kipfilets, een paar handjes cashewnoten, 1 bosui, 1 blikje sperziebonen, 1 eetlepel palmsuiker (of…
Bekijk meer Kip Cashew met Sperziebonen en Rijst
Kaaskroketten met Friet en Salade
Van zondag hadden we nog kaaskroketten over. Die konden natuurlijk in de vriezer, maar ja ze waren ook wel erg lekker. Kortom we hebben ze…
Bekijk meer Kaaskroketten met Friet en Salade
Boerenkool met Worst
Vandaag boerenkool met rookworst op tafel.
Bekijk meer Boerenkool met Worst
Kaaskroketten
Afgelopen woensdag zat ik bij de kapper de Vriendin door te bladeren. In dit nummer stonden allerlei recepten voor kroketten. Dat leek me leuk om…
Bekijk meer Kaaskroketten
Schnitzel Ossenworst
Ingrediënten: 2 schnitzels, ossenworst, zout, peper, curry,
Bekijk meer Schnitzel Ossenworst
Tom Kha Kai Soep
Al weer een tijd geleden heb ik tijdens een kookworkshop bij Noble in Den Bosch Tom Kha Kai soep gemaakt. Dat was met een krokantje…
Bekijk meer Tom Kha Kai Soep
Toemis Boontjes met Rijst
Gisteren heb ik bij de toko in Utrecht salamblad en limoenblad gekocht. Zo lekker als je iets Indisch kookt. Vandaag maakte ik met het salamblad…
Bekijk meer Toemis Boontjes met Rijst
Andijviestamppot met Boomstammetje
Vandaag werd het een makkelijke dinsdag. We hebben andijviestamppot met een boomstammetje gegeten.
Bekijk meer Andijviestamppot met Boomstammetje
Rundvleescurry in Kokossaus
Met dit recept was ik op zondag al begonnen. Ik heb het gemaakt tot en met het stoven. Pas maandag maakte ik het helemaal af…
Bekijk meer Rundvleescurry in Kokossaus
Slaburger met Aardappeltjes en Rode Kool salade
Eigenlijk heb ik vandaag al wel uitgebreid gekookt, maar dat was vooruit koken voor morgen. Ik maakte alvast een curry voor morgen. Deze curry moest…
Bekijk meer Slaburger met Aardappeltjes en Rode Kool salade