Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 1 zoete puntpaprika, 1 blik Bonduelle mais fiesta, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel…
Bekijk meer Wraps met Gehakt, Zoete Paprika en Mais
Risotto met Tomaat en Zoete Puntpaprika
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 1 zoete puntpaprika, risotto rijst, balsamico azijn, 4 tomaten, 1 liter bouillon, geraspte kaas,
Bekijk meer Risotto met Tomaat en Zoete Puntpaprika
Thaise Groene Curry met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 1 AH Verspakket Thaise Groene Curry of 1 rode ui, 1 Spaanse peper (of 1 theelepel sambal), 1 wortel, 1 zoete…
Bekijk meer Thaise Groene Curry met Rijst
Vega: Surinaamse Bami
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 Maggiblokje (zo’n vierkante), 1 pakje Vegetarische Slager Kipstuckjes, 1 potje sperziebonen…
Bekijk meer Vega: Surinaamse Bami
Redang Gehaktballetjes
Redang Balletjes ben ik ergens op Instagram tegengekomen. Ik heb het op de meest simpele manier gemaakt. Gewoon kleine gehaktballetjes gekocht, die gebakken. Boemboe voor…
Bekijk meer Redang Gehaktballetjes
Rode Kool met Little Willies
Little Willies… Ooit van gehoord? Het zijn in ieder geval vegetarische worstjes van de Vegetarische Slager. Lekker voor bij de rode kool in plaats van…
Bekijk meer Rode Kool met Little Willies
Broccoli Ovenschotel
Ingrediënten: 1 broccoli, 2 sjalotjes, 4 zongedroogde tomaatjes, 400 gram aardappelschijfjes, een klontje boter, bloem, melk, 1 theelepel mosterd, zout, peper, knoflookpoeder, geraspte kaas, gefruite…
Bekijk meer Broccoli Ovenschotel
Nasi Keboeli van Bloemkoolrijst
Sinds kort heeft Albert Heijn bloemkoolrijst (en ook broccoli-rijst en courgette-spaghetti). Die bloemkoolrijst leek me wel eens lekker om mijn nasi keboeli mee te maken.…
Bekijk meer Nasi Keboeli van Bloemkoolrijst
Ellekoter met Salade en Bistro-aardappeltjes
Gisteren heb ik bij de Keurslager op de Ellekoot vlees gehaald. Voor vandaag had ik Ellekoters. Dit was een gemarineerde varkensfilet omwikkeld met spek. Erbij…
Bekijk meer Ellekoter met Salade en Bistro-aardappeltjes
Dijenkletser met Bloemkool, Broccoli, Wortels en Aardappels
Vandaag kocht ik bij de Keurslager op de Ellekoot de zogenaamde dijenkletser. Dat is een gemarineerde boerenhoeve kippendij omwikkeld met ontbijtspek. Erbij gekookte broccoli, bloemkool…
Bekijk meer Dijenkletser met Bloemkool, Broccoli, Wortels en Aardappels
Andijvie met Boomstammetje
Vandaag een belangrijke deadline op het werk en net op de valreep moest er nog het een en ander verwerkt worden. Dat was even hard…
Bekijk meer Andijvie met Boomstammetje
Kip Curry
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel tandoori masala, 1 theelepel nandan masala, 2…
Bekijk meer Kip Curry
Noodles met Peultjes in Pindasaus
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, gemberpoeder, Vivera plantaardige kipstukjes, 200 gram peultjes, 3 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel ketjap manis,…
Bekijk meer Noodles met Peultjes in Pindasaus
Shaslick-saté met Frietjes
Vandaag zou ik eigenlijk noodles eten, maar Michel had hier echt geen zin in. Dan maar naar de Hoogvliet, alleen wat moest ik nu meenemen.…
Bekijk meer Shaslick-saté met Frietjes