Smoorkip Ingrediënten: 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 8 kipdrumsticks, 150 ml ketjap manis, water, 1 bouillonblokje, nootmuskaat, kruidnagelpoeder,
Bekijk meer Smoorkip met Nasi Keboeli
Kip Madras
Gisteren had ik geen boodschappen gedaan. Dat moest ik dus vandaag doen. Ik had geen idee wat te eten, dus dan maar even naar het…
Bekijk meer Kip Madras
Boerenkool met Kurkuma-Speklap
Vandaag een makkelijke maaltijd. Fijn, want ik was net natgeregend van het stukje fietsen van station naar huis. Het werd boerenkool met een kurkuma-speklap. De…
Bekijk meer Boerenkool met Kurkuma-Speklap
Varkenshaas in Mosterdsaus met Pastinaak en Wortel uit de Oven
Van het stoofvlees van vorige week had ik nog pastinaak en wortel over. Dat moest nu echt op. Het werd een recept wat ik een…
Bekijk meer Varkenshaas in Mosterdsaus met Pastinaak en Wortel uit de Oven
Satépizza
Pindasaus op een pizza, dat is toch raar? Eigenlijk helemaal niet. Ik kwam op het idee voor deze pizza door een folder van New York…
Bekijk meer Satépizza
Kip met Pesto uit de Oven
In de koelkast had ik nog een salade staan. In de diepvries nog allerlei aardappeldingen. Kortom ik hoefde alleen maar iets erbij te kopen. Het…
Bekijk meer Kip met Pesto uit de Oven
Mie met Paddenstoelen in Chinese Saus
Eigenlijk had ik een Italiaanse pasta bedacht, maar daar had ik eigenlijk geen zin in. Met de paddenstoelen die ik had gekocht en allerlei ingrediënten…
Bekijk meer Mie met Paddenstoelen in Chinese Saus
Pasta met Stoofvlees Pastinaak
Vandaag een ochtend kliniek gehad met mijn vader. Hij had nu een staaroperatie aan zijn andere oog. Ook deze keer is het goed gegaan. Fijn.…
Bekijk meer Pasta met Stoofvlees Pastinaak
Stoofvlees met Pastinaak en Wortel
Het ziet er niet echt appetijtelijk uit, maar het was me toch lekker. Stoofvlees met pastinaak en wortel, gestoofd in bier. Ingrediënten: 500 gram magere…
Bekijk meer Stoofvlees met Pastinaak en Wortel
Duitse Schnitzel
Vandaag een makkelijke zaterdag. We hebben een Duitse schnitzel met bistro-aardappeltjes gegeten.
Bekijk meer Duitse Schnitzel
Honing-Mosterd Kip uit de Airfryer
Vandaag hebben we honing mosterd kip uit de airfryer gegeten. Bij de Albert Heijn had ik de AH Ovenschotel kipfilet honing-mosterd gekocht. Eigenlijk moest het…
Bekijk meer Honing-Mosterd Kip uit de Airfryer
Panlasagne
Dit recept hoor ik kennelijk op rare dagen te maken. De vorige keer maakte ik het op mijn laatste werkdag op de oude locatie en…
Bekijk meer Panlasagne
Winter Ratatouille
Bij de Jumbo zag ik een ander verspakket: winterratatouille. Een pakket met allerlei kleuren wortels, zoete aardappels en paprika’s. Dat leek me best wel lekker…
Bekijk meer Winter Ratatouille
Andijviestamp met Schnitzel met Jachtsaus
Vandaag andijviestamppot. Dat stond eigenlijk gisteren op het menu, maar toen had ik echt geen zin om te koken. Vandaag dus in de herkansing. Op…
Bekijk meer Andijviestamp met Schnitzel met Jachtsaus