Van het Indisch stoofvlees van gisteren was nog veel over. Logisch als je iets voor vier kookt en je er met twee van eet. Maar…
Bekijk meer Pasta Indisch Stoofvlees
Indisch Stoofvlees
Ingrediënten: 600 gram magere runderlappen, bloem, zout, peper, 1 flinke ui, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kruidnagelpoeder, 250 gram champignons, scheutje azijn, 3…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees
Cheeseburger Wraps
Dit recept vond ik bij Oh My Foodness en leek me zo lekker. Ik twijfelde alleen of het wel voldoende was per persoon, maar dat…
Bekijk meer Cheeseburger Wraps
Indonesische Nasi Goreng
Weer een nieuw verspakket bij Albert Heijn: Indonesische nasi goreng. Ik vond het al vrij apart dat er veel groenten in zaten en dat er…
Bekijk meer Indonesische Nasi Goreng
Vegetarische Zigeunerschnitzel met Groente in Kerriesaus
Vandaag hebben we een vegetarische zigeunerschnitzel gegeten met erbij gemengde groenten (broccoli, bloemkool en sperzieboontjes) met kerriesaus en opbakaardappelen gebakken in roomboter.
Bekijk meer Vegetarische Zigeunerschnitzel met Groente in Kerriesaus
Spinaziestamppot met Kaasschnitzel
Vandaag op het menu: spinaziestamppot met een kaasschnitzel.
Bekijk meer Spinaziestamppot met Kaasschnitzel
Worstjes met Champignonsaus
Met een paar overgebleven champignons kan je een lekkere champignonsaus maken. Ik maakte het door de champignons aan te bakken tot het gaar was. Vervolgens…
Bekijk meer Worstjes met Champignonsaus
Rijst met Kapucijners en Appel
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel tandoorikruiden, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 150 gram champignons, 1 pot kapucijners, 1 appel,…
Bekijk meer Rijst met Kapucijners en Appel
Varkenshaas met Peperroomsaus uit de Airfryer
Michel vertelde gisteren dat er nog aardappelgratins in de diepvries lagen. Vandaag moest ik nog boodschappen doen voor het avondeten, dus met dat in het…
Bekijk meer Varkenshaas met Peperroomsaus uit de Airfryer
Panlasagne
Ingrediënten: 250 gram gehakt, 500 gram macaroni/spaghetti groenten, 1 fles sugo tomatensaus, 200 ml kookroom, lasagnebladen,
Bekijk meer Panlasagne
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 flinke prei, ketjap manis,
Bekijk meer Nasi Keboeli
Beef Teriyaki
Na het werk weer even de Appie ingedoken voor het avondeten. Alleen wat? Het werd een makkelijke keuze want de ‘koken voor twee’ maaltijden waren…
Bekijk meer Beef Teriyaki
Boerenkool met Rookworst
Zoals het hoort op maandag, een makkelijke maaltijd. Deze maandag is het boerenkoolstamppot met rookworst.
Bekijk meer Boerenkool met Rookworst
Schnitzel met Kruidenboter
Heel simpel eigenlijk, maar ook erg lekker. Schnitzel met kruidenboter. Erbij röstirondjes met spek en doperwten.
Bekijk meer Schnitzel met Kruidenboter