Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, bloem, 1 ui, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, scheutje witte wijn, 100 ml kookroom, peterselie,
Bekijk meer Zwitserse Geschnetzeltes
Shaslicks
Begin deze week had ik zin in shaslicks, ware het niet dat het zowel bij de Albert Heijn als bij de Jumbo om drie uur…
Bekijk meer Shaslicks
Flatbread met Vegetarische Balletjes
Vandaag flatbread met vegetarische balletjes, sla en knoflookmayonaise.
Bekijk meer Flatbread met Vegetarische Balletjes
Lasagne van Jumbo Maaltijdpakket
Normaal maak ik de lasagne naar eigen recept, maar vandaag koos ik voor een Jumbo maaltijdpakket. Wel hebben we wat aangepast. In plaats van alleen…
Bekijk meer Lasagne van Jumbo Maaltijdpakket
Broodje Vegetarische Hamburger
Vandaag kon het of laat worden of vroeg worden voor mij qua thuiskomen. Ik had namelijk een training. Het middaggedeelte ging snel en ik was…
Bekijk meer Broodje Vegetarische Hamburger
Surinaamse Bami met Sperziebonen
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 Maggiblokje, 1 kipfilet, 1 potje sperziebonen, 1 blikje tomatenpuree, beetje water,…
Bekijk meer Surinaamse Bami met Sperziebonen
Schnitzel met Aardappelgratin
Niet zo’n spannende maaltijd vandaag. Vandaag een Duitse schnitzel met aardappelgratin uit de Airfryer.
Bekijk meer Schnitzel met Aardappelgratin
Mexicaans Schoteltje met Bugles
Ingrediënten: 1 ui, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 blik Bonduelle maçedoine mix, 1 klein blikje mais, 1 blik tomaatblokjes, scheutje tomatenketchup, scheutje chilisaus, scheutje ketjap…
Bekijk meer Mexicaans Schoteltje met Bugles
Indische Kip
Opeens was dit recept uit 2014 erg populair op Brutsellog deze week. Ik werd wel benieuwd waarom. Ik maakte het daarom weer en ja ik…
Bekijk meer Indische Kip
Boerenkoolstamppot met Verse Worst
Nog een dag thuiswerken. Aan de ene kant wel lekker want nu hoefde ik niet door de regen naar het station te fietsen. Gisteren had…
Bekijk meer Boerenkoolstamppot met Verse Worst
Salade met Speklapje en Gebakken Aardappelschijfjes
Vandaag was een vreemde dag. Vanwege de ov-staking moest ik thuis werken. Best gek om dan aan een eettafel te zitten in plaats van een…
Bekijk meer Salade met Speklapje en Gebakken Aardappelschijfjes
Stoofvlees met Courgette en Champignons
Ingrediënten: 400 gram rundvlees, 1/2 zakje rundvleeskruiden, 2 uien, 1/2 courgette, 125 gram champignons,
Bekijk meer Stoofvlees met Courgette en Champignons
Kip met Champignons en Courgette in Roomsaus
Twee weken geleden hebben we bij Woody’s House in Steenwijk gegeten. Mieneke had daar het “Moose Pannetje”, kipfilet met champignons in roomsaus. Daar had ik…
Bekijk meer Kip met Champignons en Courgette in Roomsaus
Cordon Bleu met Salade en Röstirondjes
Vandaag, Koningsdag, op het menu cordon bleu met salade en röstirondjes.
Bekijk meer Cordon Bleu met Salade en Röstirondjes