Bangers ‘n mash zag ik begin van de week voorbij komen onder het kopje “vorige jaren”. Kennelijk heb ik jaren geleden in dezelfde periode dit…
Bekijk meer Bangers ‘n Mash
Quiche met Broccoli en Spekjes
Deze keer heb ik de quiche gebakken in een brownievorm. Omdat het er lastig uithalen is had ik de brownievorm eerst bekleed met bakpapier. Dit…
Bekijk meer Quiche met Broccoli en Spekjes
Zweedse Balletjes met Rode Kool
De Zweedse balletjes zijn eigenlijk gewoon rundergehaktballetjes met een saus uit een zakje van Knorr uit Duitsland. De gehaktballetjes had ik 12 minuten op 200…
Bekijk meer Zweedse Balletjes met Rode Kool
Andijvie met een Speklap
Vandaag een simpele maaltijd: andijviestamppot met een speklapje.
Bekijk meer Andijvie met een Speklap
Macaroni met Groenten-Gehaktsaus
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 250 gram gehakt, 1 rode paprika, 1 prei, 3 tomaten, scheutje tomatenketchup, scheutje chilisaus,…
Bekijk meer Macaroni met Groenten-Gehaktsaus
Züricher Art Geschnetzeltes
Ik kan het niet laten, wanneer ik in Duitsland boodschappen doe neem ik steevast van die zakjes saus mee. Vandaag heb ik zo’n zakje gebruikt.…
Bekijk meer Züricher Art Geschnetzeltes
Loempia Babi Pangang
In de diepvriezer hadden we nog loempia’s liggen die ook in de Airfryer konden. Loempia’s in de Airfryer gaat enorm roken. Uit voorzorg had ik…
Bekijk meer Loempia Babi Pangang
Rijst met Kip Kerrie
Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, 1 theelepel sambal, 1 grote prei, 2 teentjes knoflook, 200 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 300 ml kokosmelk, 1/2 eetlepel kerriepoeder,…
Bekijk meer Rijst met Kip Kerrie
Kaasvink met Salade en Gevulde Aardappeldingen
In Duitsland hadden we “gevulde aardappeldingen” meegenomen. Een soort rösti gevuld met een chili-roomkaas. Leek ons wel lekker, alleen deze aardappeldingen waren toch wat pittiger…
Bekijk meer Kaasvink met Salade en Gevulde Aardappeldingen
Flammküchen
In Nederland verkochten ze ooit ook flammküchendeeg, maar ik heb het hier al een tijdje niet meer in de supermarkt gezien. In Duitsland wordt het…
Bekijk meer Flammküchen
Worst met Reibekuchen
Gisteren hebben we uit Duitsland reibekuchen meegenomen. Zo lekker! Reibekuchen zijn een soort van aardappelpannenkoekjes. Je ziet ze ook wel op de Duitse kerstmarkten, dan…
Bekijk meer Worst met Reibekuchen
Burrito’s
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 1 Albert Heijn verspakket Mexicaanse burritos (1 witte ui, 1 rode ui, 4 teentjes knoflook, 1 jalapenopeper, 1 rode paprika, 1…
Bekijk meer Burrito’s
Kipdijfilet met Spek
Vandaag een makkelijke maaltijd uit de Airfryer. Bij Jumbo had ik een bak gemarineerde kipdijfilet met spek, ui en paprika gekocht. Dit had ik 22…
Bekijk meer Kipdijfilet met Spek
Nasi Keboeli
Nasi keboeli kan ik nooit genoeg van maken. Deze keer een heel pak rijst gebruikt. Het was dus echt een flinke pan vol. Genoeg voor…
Bekijk meer Nasi Keboeli