Vandaag heb ik bij de slager op winkelcentrum de Ellekoot een Ellekooter steak gehaald. Dit was gekruid varkensvlees omwikkeld met spek. Bij de groenteboer aan…
Bekijk meer Ellekooter Steak met Salade en Countryaardappeltjes
Andijvie met een Worstje
Een makkelijke maaltijd vandaag. Andijvie met aardappeltjes en een worstje.
Bekijk meer Andijvie met een Worstje
Biefstuk
Zonder boodschappenlijstje naar de winkel en dan het eerste kopen wat je ziet. Michel zag de biefstuk, krieltjes en salade direct staan. In het winkelwagentje…
Bekijk meer Biefstuk
Maaltijdsalades
Vandaag waarschijnlijk de laatste warme dag van deze zomer? Ik hoop het eigenlijk wel. In ieder geval hebben we gekozen voor makkelijke maaltijdsalades. Ik koos…
Bekijk meer Maaltijdsalades
Patat met Frikandel Speciaal en Vegetarische Kroket
Britt wilde vandaag ‘vakantie eten’, zij heeft namelijk nu twee weken vakantie. Dat kan! Het ‘vakantie eten’ bestond uit patat uit de Airfryer, een vegetarische…
Bekijk meer Patat met Frikandel Speciaal en Vegetarische Kroket
Groentestoof met Chorizo, Kip en Gele Rijst
Ingrediënten: 150 gram broccoli, rijst, kippenbouillon, kurkuma, 100 gram chorizo, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 275 gram kipfilet, 1 rode paprika, 1 courgette, 1 blik…
Bekijk meer Groentestoof met Chorizo, Kip en Gele Rijst
Kip Tikka Masala met Spinazie
Ingrediënten: 1 eetlepel tikka masala paste (Patak’s), 3 eetlepels Griekse yoghurt, scheutje citroensap, 275 gram kipfilet, rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper,…
Bekijk meer Kip Tikka Masala met Spinazie
Noodlessalade met Satéballetjes
Vandaag voelde ik me totaal niet lekker, hoofdpijn… Ach zal wel door het warme weer komen in combinatie met een drukke dag en een hele…
Bekijk meer Noodlessalade met Satéballetjes
Barbecue
Warm weer, dus barbecueën. We hebben het simpel gedaan. Op de barbecue: een gemarineerd speklapje, een hamburger en een filet lapje.
Bekijk meer Barbecue
Plaatpizza met Aubergine en Tomaat
Plaatpizza is weer een nieuwe variant bij de verspakketten van de Albert Heijn. Dat leek me wel leuk om eens te proberen. Ik dacht echter…
Bekijk meer Plaatpizza met Aubergine en Tomaat
Filetburger met Rucola en Aardappeltjes
Eigenlijk had ik woensdag bedacht om bij de slager op de Mulderslaan in Veenendaal wat te halen, alleen deze slager was op vakantie. Dan even…
Bekijk meer Filetburger met Rucola en Aardappeltjes
Nasi Goreng met Sambal Boontjes
Eens geen nasi keboeli met ontbijtspek maar deze nasi met ham en bacon. Deze nasi is ook voor herhaling vatbaar. Ik gebruikte bij deze nasi…
Bekijk meer Nasi Goreng met Sambal Boontjes
Broodje Shoarma
Vandaag een makkelijke dinsdag. We hebben een broodje shoarma gegeten. De shoarma heb ik wel gebakken met een flinke bak macaroni groenten (paprika, ui en…
Bekijk meer Broodje Shoarma
Noodles met Paksoi en Speklapjes
Ingrediënten: noodles, 2 speklapjes, Chinese vijfkruidenpoeder, 2 paksoi, 2 lente-uien, 125 ml oestersaus, 125 ml water, 2 eetlepels sesamolie, 2 centimeter gember, 2 teentjes knoflook,
Bekijk meer Noodles met Paksoi en Speklapjes