Tweede kerstdag is “lekkere hapjes-dag”. Britt en ik hebben heel wat lekkers ingeslagen, maar er stonden ook wat zelfgemaakte hapjes uit de Airfryer op de…
Bekijk meer Bladerdeeghapjes uit de Airfryer
Cordon Bleu met Sperzieboontjes en Aardappelbolletjes
Vandaag een makkelijke maaltijd: cordon bleu met sperzieboontjes en aardappelbolletjes.
Bekijk meer Cordon Bleu met Sperzieboontjes en Aardappelbolletjes
Broccoli en Wortel met Kokos
Ingrediënten: 4 kemirinoten, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, ketoembar, kurkuma, 1 broccoli, 2 wortels, 250 ml water, 50 gram santen, 1/2 kippenbouillonblokje,
Bekijk meer Broccoli en Wortel met Kokos
Krokante Kipschnitzeltjes met Salade en Gebakken Aardappeltjes
Vandaag kleine kip krokant schnitzels met salade en gebakken aardappeltjes. De krokante kipschnitzeltjes, die eigenlijk voor de gourmet zijn bedoeld, heb ik 10 minuten op…
Bekijk meer Krokante Kipschnitzeltjes met Salade en Gebakken Aardappeltjes
Gnocchi met Italiaanse Ricotta-Gehaktballetjes
Ingrediënten: 1 Allerhande box voor gnocchi met Italiaanse ricotta-gehaktballetjes (300 gram gehakt, 100 gram ricotta, tijm, 1 ui, 1 teen knoflook, 1 rode paprika, 1…
Bekijk meer Gnocchi met Italiaanse Ricotta-Gehaktballetjes
Boerenkoolstamppot met Speklap
Een simpele maaltijd vandaag: boerenkoolstamppot met een speklap. De speklap was een speklap met satémarinade.
Bekijk meer Boerenkoolstamppot met Speklap
Entrecote met Friet
Bij Landwinkel de Eekhoeve die op hetzelfde terrein zit als Theehuis Bij Kees & Sien hebben we na het Boeren Smulmoment. Beide hadden we het…
Bekijk meer Entrecote met Friet
Kip Kerrie
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 1 theelepel sambal, 1 prei, 3 teentjes knoflook, 100 gram champignons, 250 ml kokosmelk, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 1/2 eetlepel nandan masala,…
Bekijk meer Kip Kerrie
Duitse Schnitzels met Champignonsaus
Vandaag een makkelijke maaltijd. Duitse schnitzels met champignonsaus met erbij sperzieboontjes en hasselback aardappeltjes.
Bekijk meer Duitse Schnitzels met Champignonsaus
Zelfgemaakte Nasiblokken (Nasischijven / Nasiballen)
Van de nasi van gisteren had ik nog over. Daar wilde ik eens nasiblokken (of ook wel nasischijven / nasiballen) van maken. Dat is gelukt!…
Bekijk meer Zelfgemaakte Nasiblokken (Nasischijven / Nasiballen)
Nasi Goreng
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 4 teentjes knoflook, gemberpoeder, ketoembar, 1 theelepel sambal, 150 gram bakbacon, 150 gram hamblokjes, 1 prei, 2 eieren, 2 eetlepels vissaus,…
Bekijk meer Nasi Goreng
Kip Tandoori uit de Airfryer
Vandaag wist ik echt niet wat we moesten gaan eten. Het werd dus een makkelijke maaltijd. Het werd de ovenschotel kipfilethaasjes tandoori met aardappelbolletjes voor…
Bekijk meer Kip Tandoori uit de Airfryer
Zelfgemaakte Vegetarische Burgers
Wist je dat vegetarische burgers eigenlijk al in de Tweede wereldoorlog gemaakt werden? Ze werden toen ook krachtrondjes genoemd. Eigenlijk hoor je het te maken…
Bekijk meer Zelfgemaakte Vegetarische Burgers
Bangers ‘n Mash
Deze week kwam er een blogpost voorbij waarbij ik dacht dat wil ik weer eens maken. Elf jaar geleden heeft Michel in London bangers’n mash…
Bekijk meer Bangers ‘n Mash