Omdat er gisteren over was van de groentecurry, heb ik er vandaag een soepje van gemaakt voor lunch. Michel en ik moeten allebei thuiswerken, dus…
Bekijk meer Groentecurrysoep
Groentecurry met Pindakaas
Ingrediënten: 200 gram broccoli, 200 gram bloemkool, rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel massaman currypasta, 1 wortel, 3 eetlepels pindakaas, 500 ml groentebouillon,…
Bekijk meer Groentecurry met Pindakaas
Noodles met Sugarsnaps en Wortel
Dit recept zal niet echt vegetarisch zijn denk ik, ik gebruik er namelijk vissaus in. De naam zegt het al natuurlijk. In ieder geval zit…
Bekijk meer Noodles met Sugarsnaps en Wortel
Kip Tandoori met Salade en Hasselback Aardappeltjes
Het was vandaag echt hamsteren bij Albert Heijn. Gelukkig heb ik een eigen boodschappenmandje en kon ik zo makkelijk overal tussendoor. Zoveel had ik nu…
Bekijk meer Kip Tandoori met Salade en Hasselback Aardappeltjes
Hartige Wafels met Vegetarische Vol au Vent
Zondag had ik nog hartige wafels over, die we in de vriezer hadden gedaan. Bij Coop had ik al groenteballetjes gekocht en daar wilde ik…
Bekijk meer Hartige Wafels met Vegetarische Vol au Vent
Tomatensoep
Bij Albert Heijn had ik het al vaker zien: pureersoepen. Dat leek me vandaag zo na het werk wel makkelijk, in minder dan 20 minuten…
Bekijk meer Tomatensoep
Andijviestamppot met Verse Worst
Vandaag een AVG-tje: andijviestamppot met verse worst en een jus.
Bekijk meer Andijviestamppot met Verse Worst
Hartige Wafels met Zoete Kip en Peultjes
Ingrediënten: 2 eieren, 225 gram bloem, 35 gram maizena, 1 theelepel zout, 375 ml karnemelk, 60 ml olie, knoflookpoeder, gemberpoeder, 4 bosuien, 1 theelepel sambal,…
Bekijk meer Hartige Wafels met Zoete Kip en Peultjes
Thaise Rode Curry met Peultjes en Courgette
Ingrediënten: 2 theelepels Thaise rode curry paste, 1 courgette, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 1 klein blikje kikkererwten, 400 ml kokosmelk, 2 eetlepels sojasaus,…
Bekijk meer Thaise Rode Curry met Peultjes en Courgette
Broodje Kipburger
Vandaag had ik werkelijk geen idee wat ik wilde eten. Uiteindelijk werd het een broodje kipburger. Een kipburger op een tijgerbol met sla, gebakken ui,…
Bekijk meer Broodje Kipburger
Pad Thai Soep
Ingrediënten: 1 liter water, 2 groentebouillonblokjes, 4 eetlepels pindakaas, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels sojasaus, 1 kleine courgette, 400 gram Chinese…
Bekijk meer Pad Thai Soep
Lasagne van Albert Heijn uit Airfryer
Deze week had ik wat omgeruild qua werkdagen. Vandaag moest ik werken. Gisteren had ik al deze lasagnes bij Albert Heijn gehaald. Zoals gewoonlijk deed…
Bekijk meer Lasagne van Albert Heijn uit Airfryer
Kipfilet met pesto en pijnboompitten uit de Airfryer
Vandaag was het een alles uit de Airfryer dag. Bij Albert Heijn had ik een ovenschotel ‘kipfilet met pesto en pijnboompitten’ gekocht. Deze schaal heb…
Bekijk meer Kipfilet met pesto en pijnboompitten uit de Airfryer
Rode Kool met Hachee
Vandaag simpel: rode kool met aardappeltjes en hacheevlees.
Bekijk meer Rode Kool met Hachee