Ingrediënten: pijnboompitten, 2 dunne bavettes, truffelmayonaise, 2 gegrilde paprika’s, geraspte kaas, basilicum, zout, peper,
Bekijk meer Carpacciorollade van de BBQ
Sushibowl met Krokante Kipschnitzel
Ingrediënten: 250 gram sushirijst, 350 ml water, 2 krokante kipschnitzels, komkommer, edamame boontjes uit blik, cherrytomaatjes, gefruite uitjes, sambasaus,
Bekijk meer Sushibowl met Krokante Kipschnitzel
Noodles met Kip, Paprika en Pindasaus
Lekker makkelijk, bijna alles kan in één pan. Als je kant-en-klare pindasaus neemt in ieder geval wel. Michel maakte uiteraard zijn eigen pindasaus. Ingrediënten: 1…
Bekijk meer Noodles met Kip, Paprika en Pindasaus
Tortellini in Tomatensaus met Courgette en Gehakt
Lekker makkelijk, alles uit één pan! Ik gebruikte mijn stoofpan, lekker groot en in die pan kan je tenminste ook iets bakken. Ingrediënten: 1 ui,…
Bekijk meer Tortellini in Tomatensaus met Courgette en Gehakt
Ribeye van de BBQ met Doperwten en Worteltjes
Het was de bedoeling dat we dit met aardappelwafeltjes zouden eten, maar dat mislukte faliekant. Dan maar wafels die we nog in de vriezer hadden…
Bekijk meer Ribeye van de BBQ met Doperwten en Worteltjes
Rode Kool met Gevulde Gehaktbal
Vandaag rode kool met aardappels en een gevulde gehaktbal. Het meest spannende qua eten was de vraag waarmee is de gehaktbal gevuld? We hadden namelijk…
Bekijk meer Rode Kool met Gevulde Gehaktbal
Pizzarolletjes van de BBQ
Dit recept zagen we via de YouTube van het Duitse BBQ-culture, het leek ons leuk om dit ook te maken op de barbecue. Ingrediënten: 250…
Bekijk meer Pizzarolletjes van de BBQ
Varkensrollade a la Orloffgebraad van de BBQ
Ingrediënten: 1 rollade, 1 ui, 150 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 200 ml kookroom, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout, peper, ham, kaas,
Bekijk meer Varkensrollade a la Orloffgebraad van de BBQ
Flammkuchen Wraps
Ingrediënten: 150 gram champignons, 3 bosuien, paprikapoeder, knoflookpoeder, 125 ml crème fraîche, peper, zout, 4 xl-tortillawraps, rauwe ham, kaas,
Bekijk meer Flammkuchen Wraps
Salade met Kaasschnitzel en Aardappelschijfjes uit de Airfryer
Vandaag deed ik zowel de kaasschnitzels als de aardappelschijfjes in de Airfryer. Lekker makkelijk. Eerst de kaasschnitzels 10 minuten op 180 graden. Daarna de aardappelschijfjes…
Bekijk meer Salade met Kaasschnitzel en Aardappelschijfjes uit de Airfryer
Noodles met Schnitzel met Sugarsnaps, Champignons en Worteltjes
Dit gerecht heb ik meer dan 10 jaar eens gegeten. Omdat ik nog een zakje sugarsnaps in de koelkast had liggen wilde ik daar iets…
Bekijk meer Noodles met Schnitzel met Sugarsnaps, Champignons en Worteltjes
Surinaamse Nasi
Vandaag had ik een flink drukke dag qua werk, het werd dan ook wat later. Gelukkig hadden we een bak Surinaamse nasi en een kipfilet…
Bekijk meer Surinaamse Nasi
Andijvie met Kipsatéschnitzel
Vandaag mocht ik ook weer beginnen na de vakantie. Al na een paar uurtjes werken lijkt de vakantie heel ver weg. In ieder geval hebben…
Bekijk meer Andijvie met Kipsatéschnitzel
Gevulde Courgette van de BBQ
Vandaag op het menu gevulde courgettes en gevulde gehaktballen. De gehaktballen hebben we al eens eerder gemaakt met kipgehakt, maar deze keer met half-om-half gehakt.…
Bekijk meer Gevulde Courgette van de BBQ