Het barbecue-experiment van dit weekend is char siu. We hadden nog de helft over van het buikspek en daar wilde Michel char siu mee maken.…
Bekijk meer Char Siu van de Barbecue
Speculaas-Kaneelbroodjes uit de Airfryer
Dit recept kwam voorbij via een Insta-story en het leek me zo lekker. Croissantdeeg had ik al in huis en de rest ook. De rol…
Bekijk meer Speculaas-Kaneelbroodjes uit de Airfryer
Wraps met Krokante Kip
Vandaag maakte ik wraps met krokante kip, een zoete aardappel röstirondje en botersla. Ik had gekozen voor een bakje krokante kip voor gourmet. De krokante…
Bekijk meer Wraps met Krokante Kip
Kipschnitzel met Champignonsaus en Salade
Vandaag een makkelijk dag. Ik bakte een kipschnitzel, maakte er een champignonsaus bij en erbij hadden we een salade.
Bekijk meer Kipschnitzel met Champignonsaus en Salade
Zuurkoolstamppot met Gebakken Spekjes
Ik had de zakjes verse zuurkool al vaker zien liggen bij de boerderijwinkel en dat leek me altijd wel lekker, maar nooit meegenomen. Tot afgelopen…
Bekijk meer Zuurkoolstamppot met Gebakken Spekjes
Stoofvlees
Van het stoofvlees voor de beef pies van de barbecue had ik weer veel te veel gemaakt. Kortom vandaag stond het weer op het menu.…
Bekijk meer Stoofvlees
Beef Pie van de BBQ
Deze beef pies stonden ook hoog op het BBQ-lijstje van Michel. Daarom stond ik zaterdag al vroeg in de keuken om eerst een grote pan…
Bekijk meer Beef Pie van de BBQ
Flammkuchen van de BBQ
Het maken van flammkuchen stond ook op het bbq-lijstje van Michel. Toevallig had ik tijdens het boodschappen doen een rol flammkuchen deeg gezien, watt een…
Bekijk meer Flammkuchen van de BBQ
Macaroni met Groenten en Bolognesesaus
Toch nog een keer een saus uit een zakje geprobeerd. Deze keer van Honig, daar zat in ieder geval meer smaak aan. Voor de saus…
Bekijk meer Macaroni met Groenten en Bolognesesaus
Rode Kool met Stoofpeertjes
Van Mieneke kregen we afgelopen zondag een pot zelfgemaakte stoofpeertjes met cranberry’s mee. Vandaag hebben we het gegeten met rode kool en aardappeltjes. Een goede…
Bekijk meer Rode Kool met Stoofpeertjes
Vegetarische Risotto met Rucola
In de koelkast had ik nog een open zak rucola liggen, zonde om weg te doen maar wat maak je er dan mee? Ergens in…
Bekijk meer Vegetarische Risotto met Rucola
Broodje Rundersteentje
Vandaag een makkelijke dag, een broodje rundersteentje. Een rundersteentje is een burger van gekruid rundvlees van Visser Vlees. Het rundersteentje met gesmolten cheddar ging op…
Bekijk meer Broodje Rundersteentje
Vissertje met Doperwten, Worteltjes en Gebakken Krieltjes
Bij Landwinkel Visser Vlees hebben we afgelopen zaterdag nog meer genomen dan de buikspek en kiprollade. Zo had Michel ook Rundersteentjes en Vissertjes in zijn…
Bekijk meer Vissertje met Doperwten, Worteltjes en Gebakken Krieltjes
Kiprollade van de BBQ
Vandaag zijn we naar Jan en Mieneke geweest, uiteraard met de nodige afstand. Michel heeft allerlei computer en tv-probleempjes weer opgelost en we hebben natuurlijk…
Bekijk meer Kiprollade van de BBQ