Kipsaté: Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 theelepel sambal, komijnpoeder, kurkurma, 4 eetlepels ketjap asin, 1 eetlepel olie,
Indische Kip
Ingrediënten: 2 kipfilets, 2 uien, 1 teentje knoflook, 100 ml water, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels tomatenketchup, 4 eetlepels ketjap manis, 4 eetlepels pindakaas, 125 gram taugé, 1 eetlepel basterdsuiker,
Kip Kerrie met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, zout, kerriepoeder, 1 teentje knoflook, 1 prei, 250 gram champignons, 200 ml kokosmelk, peper,
Kipfilet met Mozzarella en Basilicum
Ingrediënten: 2 kipfilets, 1/2 bol mozzarella, basilicum, 1/2 tomaat, kappertjes, zout, peper, 1 ei, paneermeel,
Kiprollade met Paprika en Mozzarella
Ingrediënten: 1 kiprollade, 1 gegrilde paprika, 100 gram cherrytomaten, 1 gegrilde paprika, mozzarella,
Kipfilet met Champignons en Spek uit de Oven
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, 1 1/2 eetlepel mosterd, 3 eetlepels tomatenketchup, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 250 gram champignons, 100 ml bouillon, 50 ml kookroom,
Kipfilet met Madeirasaus
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, scheutje witte wijn, 2 uien, 1/2 rode peper, 25 ml Madeira, 200 ml kookroom,
Kipfilet met Paprika en Ricotta uit de Oven
Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 gegrilde paprika, 125 gram ricotta, 100 gram gerookte ontbijtspek,
Kip Tikka Massala
Omdat Michel vandaag een afscheidsetentje bij Eetcafe de Eend heeft heb ik vandaag ‘gezondigd’ met een magnetron maaltijd van Albert Heijn, anders was het iets snels bij een La Place (veel te druk), Charlie Wok (klein, dus alle tafeltjes vol) of de cafetaria om de hoek (ken ik al). Dan maar snel een magnetronmaaltijd. Volgens […]
Pitabroodjes met Kipfilet en Appel
Ingrediënten: 4 pitabroodjes, 1 kipfilet, 1 teentje knoflook, 3 bosuien, 2 tomaten, 1 appel, 3 eetlepels balsamico azijn, 100 ml bouillon, 100 kookroom,
Kip Curry met Pitabroodjes
Ingrediënten: 4 pitabroodjes, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 rode peper, komijnpoeder, gemberpoeder, kardemom, kaneel, kurkuma, korianderblad, 2 kipfilets, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, 2 eetlepels mangochutney, 200 ml kokosmelk,
Kipfilet met Tomaten en Rode Ui
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, 1 rode ui, 250 gram cherry tomaten, 1/2 eetlepel suiker, 1 eetlepel rode wijnazijn,
Gevulde Kipfilet met Roquefort en Doperwtenpuree
Gevulde Kipfilet Ingrediënten: 2 kipfilet, roquefort, zout, peper, rauwe ham,
Gevulde Kipfilet met Spinazie en Mozzarella
Ingrediënten: 2 kipfilets, 4 blokjes diepvriesspinazie, mozzarella, zout, peper, kipkruiden, geraspte kaas,