Bij ‘t Binnenveld hadden we onlangs ‘kip op stok’ gekocht. Dit is een stukje kipfilet omwikkeld met spek op een stokje. Vandaag heeft Michel het…
Bekijk meer Kip op Stok
Bagel Burger
Tussen de buien door bakte Michel vandaag een hamburger op de barbecue. De hamburger hadden we van ‘t Binnenveld en deden we op een bagel-broodje.…
Bekijk meer Bagel Burger
Varkensfiletlapje met Kruidenroomkaas en Spek van de BBQ
Ingrediënten: 4 varkensfiletlapjes, 1/2 bakje kruidenroomkaas, geraspte kaas, ontbijtspek
Bekijk meer Varkensfiletlapje met Kruidenroomkaas en Spek van de BBQ
Gevulde Bavette met Spinazie, Pesto en Spek van de BBQ
Ingrediënten: 350 gram bavette aan één stuk, groene pesto, plakjes ontbijtspek, 6 deelblokjes spinazie (diepvries), geraspte kaas, amandelschaafsel, zout, peper,
Bekijk meer Gevulde Bavette met Spinazie, Pesto en Spek van de BBQ
Allerlei Spiesjes van de Barbecue
Gisteren zag ik een blogpost van precies 16 jaar geleden: barbecue met allerlei verschillende spiesjes. Toen barbecueden we nog op een elektrische barbecue, inmiddels is…
Bekijk meer Allerlei Spiesjes van de Barbecue
Lasagne van de BBQ
Dit hebben we gisteren al gemaakt, vandaag hoefde het alleen nog maar in de Airfryer (26 minuten / 175 graden). Ideaal voor na een dagje…
Bekijk meer Lasagne van de BBQ
Biefstukspiesjes met een Salade
Bij de boerderij hadden we weer wat vlees ingekocht waaronder deze biefstukspiesjes. Michel barbecuede deze met een mooi streepje. Bij de biefstukspiesjes aten we een…
Bekijk meer Biefstukspiesjes met een Salade
Cordon Bleu van de BBQ
Vandaag heeft Michel cordon bleu’s gemaakt op de barbecue. Hij plette daarvoor 2 schnitzels en vulde elk met een pakketje van ham en kaas. De…
Bekijk meer Cordon Bleu van de BBQ
Varkensfilet Gevuld met Champignons van de BBQ
Omdat we nog 1/2 potje champignons van de Turks brood pizza over hadden, hebben vandaag we die opgemaakt in dit recept. Het kan natuurlijk ook…
Bekijk meer Varkensfilet Gevuld met Champignons van de BBQ
Pasta Bolognese van de BBQ
Stormachtig weer vandaag. Gelukkig werd het in de middag droog en kon ik nog even boodschappen doen. Michel heeft later op de middag de barbecue…
Bekijk meer Pasta Bolognese van de BBQ
Pizza Carpaccio van de Barbecue
In een kookboekje van Tante Fanny kwam ik deze pizza tegen, heel simpel en zo lekker. Toevallig had de Dekamarkt de pizzadeeg in de aanbieding,…
Bekijk meer Pizza Carpaccio van de Barbecue
Oosters Gevulde Kip van de BBQ
Eerder hadden we al de gevulde kipfilet met spinazie en kruidenroomkaas en de kipfilet caprese gemaakt. Om met de gevulde kipfilet verder te gaan had…
Bekijk meer Oosters Gevulde Kip van de BBQ
Turks Brood Pizza op de Barbecue
Ingrediënten: 1 Turks brood, 1 blikje tomatenpuree, scheut tomatenketchup, scheutje chilisaus, Italiaanse kruiden, zout, salami, 1 ui, 1/2 potje champignons, cheddar cheese,
Bekijk meer Turks Brood Pizza op de Barbecue
Portobello’s met Biefstuk van de BBQ
Het idee heb ik van een Instagrampagina van een slager. Ik had al gelijk het idee van dat kan ik zelf maken. Kruidenroomkaas had ik…
Bekijk meer Portobello’s met Biefstuk van de BBQ