Categorie: BBQ

BBQ

Barbecue

Lekker weer, inkopen doen bij een Duitse supermarkt en daarna barbecueën met zo’n wegwerpbarbecue. Best wel een vakantie gevoel. Op de barbecue hadden we puten brust fleisch spiesse (kipfiletspies), frische puten hacksteak western style en grillbratwursten (bbq-worsten) erbij Knorr schlemmer sauce: krauter knoblauch sauce en chilisauce. Als gezond erbij een salat met joghurt krauter dressing. […]

BBQ

Barbecue

Verschillende marinades weer: Onze favoriete: 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 eetlepel olie, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis en 1 eetlepel basterdsuiker. Goed roeren en hierin bv een in blokjes gesneden hamlapje in marineren. Pestomarinade: 1 eetlepel balsamico azijn mengen met 2 eetlepels pesto, 1 theelepel paprikapoeder en wat gedroogde oregano. Goed mengen en […]

BBQ

Barbecue

Zoals zovelen waarschijnlijk vandaag ook hier een barbecue. We hadden 3 verschillende marinades. Die heb ik als volgt gemaakt: marinade van 1 fijngehakte teentje knoflook, een stukje fijngehakte gemberwortel, 50 ml sojasaus, 50 ml rijstwijn, 2 eetlepels basterdsuiker, 1 eetlepel hoisinsaus, 2 eetlepels soy bean paste (verkrijgbaar bij de toko), 2 eetlepels honing. Hierin is […]

Back To Top