Het was eigenlijk de bedoeling dat we de kebabspiesen met de rotisserie gingen barbecuen maar dat ging niet goed. Het gehakt viel van de spiesen…
Bekijk meer Kebab van de BBQ
Bami met Kipsaté van de BBQ
Vandaag maakte Michel de kipsaté en pindasaus en ik maakte de bami. Van de kipsaté hadden we te veel, dus daar hebben we de helft…
Bekijk meer Bami met Kipsaté van de BBQ
Barbecue
Even de vriezer weer wat leger maken en daarbij was het mooi weer. De barbecue werd dus aangestoken. Op de barbecue barbecueworstjes, tropical kip spiesen…
Bekijk meer Barbecue
Shaslicks van de BBQ
Vandaag beloofde het een mooie dag te worden qua weer. De barbecue kon dus aan. Michel maakte shaslicks van varkenshaas met een eigen kruidenmengeling van…
Bekijk meer Shaslicks van de BBQ
Lamsshoarma van de BBQ
Heerlijk zo, een extra vrije dag. Vanochtend vroeg al een rondje gefietst en bij de Turkse supermarkt Birlik naast het platte brood ook lamsvlees gehaald.…
Bekijk meer Lamsshoarma van de BBQ
Rollade van de BBQ
Gisteren heeft Michel op het Beers & Burgers event een hele dag hamburgers gebakken, vandaag mag hij nog even door barbecueën. De rollade ging op…
Bekijk meer Rollade van de BBQ
Barbecue
De slager had deze week allerlei lekkers voor op de barbecue. Nou vandaag was het lekker warm, dus werd de barbecue aangestoken. Op de barbecue…
Bekijk meer Barbecue
Broodje Barbecueworst
Vandaag moesten we al weer uitchecken bij Van Der Valk Wolvega, maar eerst een lekker uitgebreid ontbijt. De worstjes en spek ontbraken niet. We eindigden…
Bekijk meer Broodje Barbecueworst
Gevulde Kalkoenbiefstuk van de Barbecue
Vandaag haalde ik bij Poelier de Munt kalkoenbiefstukjes. Michel heeft deze gevuld met veel kaas. Daarna zijn de kalkoenbiefstukjes dichtgebonden met slagerstouw en bestrooid met…
Bekijk meer Gevulde Kalkoenbiefstuk van de Barbecue
Barbecue
Vandaag was het eigenlijk prima weer om te barbecueën en dat deden we dan ook spontaan. Bij de Hoogvliet haalde ik wat vlees (speklapje, burger,…
Bekijk meer Barbecue
Gevulde Paprika van de BBQ
Vandaag maakte Michel gevulde paprika’s van de barbecue. Hij mengde hiervoor 250 gram gehakt met fijngesneden champignons en lasagnekruiden. Vervolgens vulde hij 3 zoete puntpaprika’s.…
Bekijk meer Gevulde Paprika van de BBQ
Picanha van de BBQ
Vandaag aten we picanha van de barbecue. Michel had het vetlaagje van de picanha kruislings ingesneden en bestrooid met zout. Vervolgens is de picanha ingesmeerd…
Bekijk meer Picanha van de BBQ
Gevulde Bavette van de BBQ
Vandaag maakte Michel gevulde bavette van de barbecue. Hij sneed de bavette open en vulde deze met ui, paprika, knoflook en cheddar cheese. Daarna werd…
Bekijk meer Gevulde Bavette van de BBQ
Kipcordonbleu van de BBQ
Vandaag op het menu kipcordonbleus van de barbecue met pannenkoekjes. Die pannenkoekjes kwamen uit de vriezer en we wisten niet meer zeker wat het was.…
Bekijk meer Kipcordonbleu van de BBQ