Ingrediënten: 1 ui, 125 gram champignons, 2 snoeppaprikaatjes, 1 blikje tomatenpuree, scheut tomatenketchup, Italiaanse kruiden, ham, kaas, 1 Turks brood,
Bekijk meer Turks Brood Pizza van de BBQ
Kiprollade van de BBQ
Onze poelier had weer kiprollade in de aanbieding. Helemaal lekker, voor dit weekend nam ik een kiprollade mee. In de kou stak Michel de barbecue…
Bekijk meer Kiprollade van de BBQ
One Pot Pasta
Dit recept zagen we bij het YouTube kanaal van BBQ Culture. Simpel en lekker, we hebben we een beetje onze eigen draai aangegeven omdat we…
Bekijk meer One Pot Pasta
Kip in t Pannetje
Vandaag maakte Michel kip in het pannetje op de barbecue. Kipfilet eerst gebakken op de barbecue. Daarna in een pannetje met ui, snoeppaprikaatjes en cheddar…
Bekijk meer Kip in t Pannetje
Beenhammetje van de Barbecue
Het liep vandaag anders dan anders. Eigenlijk zouden we bij vrienden gaan eten, maar mijn ziek zijn, hoesten en keelpijn, was gewoon nog niet over.…
Bekijk meer Beenhammetje van de Barbecue
Kalfswangetjes van de Barbecue
Ooit wilde ik al in een Belgisch restaurant varkenswangetjes eten, maar dat was toen helaas niet beschikbaar. Nu zag Michel bij Heerlijk Kalfsvlees.com kalfswangetjes. Het…
Bekijk meer Kalfswangetjes van de Barbecue
Kalfsrosbief van de Barbecue
Ingrediënten: 3 teentjes knoflook, Italiaans zout (zout met Italiaanse kruiden), 600 gram kalfsrosbief,
Bekijk meer Kalfsrosbief van de Barbecue
Picanha van de Barbecue
Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder,…
Bekijk meer Picanha van de Barbecue
Broodje Hamburger van de BBQ
Na al het vloeren shoppen heeft Michel de barbecue nog aangestoken in de kou. Bij de slager had ik ‘s ochtends al een hamburgerpakket gehaald,…
Bekijk meer Broodje Hamburger van de BBQ
Oerhammetje in Gestoofde Groente
De slager had deze week oerhammetjes, dat leek me wel leuk voor op de barbecue. Het bleken alleen al voorgtgaarde oerhammetjes te zijn. De bereiding…
Bekijk meer Oerhammetje in Gestoofde Groente
Kipfilet met Spek, Brie en Noten van de Barbecue
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, plakjes ontbijtspek, brie, stroop, ongebrande notenmix,
Bekijk meer Kipfilet met Spek, Brie en Noten van de Barbecue
Flammküchen met Brie, Ham en Kruidnootjes
Dit recept kreeg ik onlangs in mijn Brutsellog mailbox. Wel even anders dan ik nu heb gemaakt, maar het idee is hetzelfde. Het was een…
Bekijk meer Flammküchen met Brie, Ham en Kruidnootjes
Varkenshaas in Bladerdeeg
Vandaag ging de barbecue aan. Michel grilde een varkenshaasje (gekruid met peper en zout) rondom aan op de barbecue. Vervolgens sneed hij het in kleine…
Bekijk meer Varkenshaas in Bladerdeeg
Pampafilet met Salade en Aardappelwedges
Bij de poelier haalde Michel naast de cajunschnitzels van gisteren ook pampafilets. Dit zijn gekruide kipfilets omwikkeld met katenspek. Deze keer heeft Michel de pampafilets…
Bekijk meer Pampafilet met Salade en Aardappelwedges