Dit recept kreeg ik onlangs in mijn Brutsellog mailbox. Wel even anders dan ik nu heb gemaakt, maar het idee is hetzelfde. Het was een…
Bekijk meer Flammküchen met Brie, Ham en Kruidnootjes
Varkenshaas in Bladerdeeg
Vandaag ging de barbecue aan. Michel grilde een varkenshaasje (gekruid met peper en zout) rondom aan op de barbecue. Vervolgens sneed hij het in kleine…
Bekijk meer Varkenshaas in Bladerdeeg
Pampafilet met Salade en Aardappelwedges
Bij de poelier haalde Michel naast de cajunschnitzels van gisteren ook pampafilets. Dit zijn gekruide kipfilets omwikkeld met katenspek. Deze keer heeft Michel de pampafilets…
Bekijk meer Pampafilet met Salade en Aardappelwedges
Gehaktbootjes van de Barbecue
Ingrediënten: 4 vellen bladerdeeg, 200 gram gehakt, gehaktkruiden, 1 teentje knoflook, 1 snoeppaprika, 2 plakjes cheddar cheese,
Bekijk meer Gehaktbootjes van de Barbecue
Rollade van de Barbecue
Vanochtend leek het er nog niet op dat we vanmiddag een rollade op de barbecue konden doen. Het regende van tijd tot tijd. Maar ‘s…
Bekijk meer Rollade van de Barbecue
Gevulde Paprikaatjes van de BBQ
Ingrediënten: 150 gram gehakt, gehaktkruiden, 4 snackpaprika’s, cheddar cheese, 8 plakjes ontbijtspek,
Bekijk meer Gevulde Paprikaatjes van de BBQ
Italiaanse Rollade van de BBQ
Het was vandaag toch nog redelijk droog, in ieder geval toen Michel ging barbecueën. Hij maakte deze keer mini Italiaanse rollades. Ingrediënten: 2 schnitzels, salami,…
Bekijk meer Italiaanse Rollade van de BBQ
Biefspiesje van de Barbecue
Tussen de buien door heeft Michel nog gebarbecued vandaag. Hij maakte deze keer biefspiesjes. Het werden spiesjes met blokjes bieflap met Italiaanse pastakruiden, paprika en…
Bekijk meer Biefspiesje van de Barbecue
Italiaanse Stoofschotel uit de Dutch Oven
Deze stoofpot heb ik al eens eerder gemaakt. Het leek me wel lekker om dit nog eens te maken. Heel toevallig had de slager ook…
Bekijk meer Italiaanse Stoofschotel uit de Dutch Oven
Entrecote met Friet en Salade
Vandaag barbecuede Michel twee entrecotes die ik van de week bij de slager had gehaald. Bij de entrecote aten we friet en een salade. De…
Bekijk meer Entrecote met Friet en Salade
Shoarma Spiesen van de Barbecue
Vandaag een best drukke, leuke zondag gehad. Zo hebben we de kunstroute Landoog in Renswoude gefietst, hebben we op het terras van de Grebbelounge een…
Bekijk meer Shoarma Spiesen van de Barbecue
Beenham met Oosters Tintje van de BBQ
Deze week had mijn slager beenham in de aanbieding. Leuk om wat mee te doen in het weekend. Ik had een beenham meegenomen zonder kruiden,…
Bekijk meer Beenham met Oosters Tintje van de BBQ
Bahama Mama Kip van de BBQ
Bij het Duitse YouTubekanaal BBQ Culture zagen we een lekker recept met kip en bepaalde kruiden. Heel spannend was het niet, maar het zag er…
Bekijk meer Bahama Mama Kip van de BBQ
Kiprollade van de BBQ
De poelier, poelier de Munt, waar ik mijn kip koop is ook weer terug van vakantie.Deze week hadden zij de kiprollade in de aanbieding. Helemaal…
Bekijk meer Kiprollade van de BBQ