Hoe bijzonder is het eigenlijk dat een contact in de trein verder gaat dan alleen de trein. Jaren hebben we met zijn vijven ‘s ochtends (en soms ook ‘s middags) heen en weer gereisd van Veenendaal naar Utrecht. Dan kom je in gesprek, is het gezellig en noem maar op. Ondertussen zijn twee van het […]
Kerstgourmet
Eerste kerstdag is het vaak bij ons traditioneel gourmetten bij mijn vader. Deze keer jammer genoeg in een klein gezelschap. Mijn vader, ik en Michel. Mijn broer en zijn vriendin konden helaas niet en mijn agenda voor tweede kerstdag was ook al bezet met een afspraak die ik weer niet kon verzetten. Volgend jaar wellicht […]
Kerstdiner @ Michels Werk
Vandaag hadden we het kerstdiner op Michel’s werk waar traditioneel weer door een aantal personeelsleden werd gekookt voor collega’s, aanhang en kinderen. Het thema was deze keer de Griekse keuken. Nadat de kinderen poffertjes en pannenkoeken kregen werd het buffet geopend. Op het menu Kippensoep (met veel groenten), broodjes gyros (wat heel gewild was), stifado […]
Lasagne van Mieneke
Heel onverwacht gingen we deze zondagmiddag richting Oosterstreek om daar een iPad ‘af televeren’ en om gelijk een uitgebreide iPad-les te geven. Leuk, we konden ook gelijk mee eten. Altijd fijn om met meer personen aan tafel te zitten en om zelf niet te hoeven koken. We kregen lasagne van Mieneke met onder andere gehakt, […]
Roti met Snijboontjes en Kip Masala
Vandaag had ik een ‘treinreunie’, niet in de trein, maar bij iemand thuis. Met zijn vijven zaten we ‘s ochtends bij elkaar in de trein en eigenlijk was het altijd wel kletsen en anders wel puzzelen. Helaas zijn twee van de vijf gestopt met werken en tja dan zit je niet meer met zijn vijven […]
Hapjesbuffet van Mieneke
Vandaag zijn we naar Friesland gegaan om de verjaardagen van Jan en Mieneke te vieren. Het was heerlijk weer en in de tuin konden we lekker buiten zitten. Deze keer had Mieneke een heel buffet klaar gemaakt. Er was een huzarensalade en verder satévlees, gehaktballetjes, beenham, kippenpootjes, een hartig taartje met spek en tomaat, zalm […]
Paasgourmetten
Net als vele anderen heb ook ik gegourmet 1e Paasdag. Samen met mijn vriend, Britt, mijn broer en mijn vader hebben we minivlees en verschillende groentes gebakken. Lekker, en eigenlijk hoort het er wel bij bij ons, een traditie tijdens een feestdag.
Lasagnette
Vandaag, tweede kerstdag, waren we bij Jan & Mieneke (ouders van Michel). Daar zijn we ook blijven eten. We konden kiezen uit boerenkool en lasagnette. Ik heb vandaag voor de lasagnette gekozen.
Kerst Gourmet
Zo als wel elk jaar eten we eerste of tweede kerstdag bij mijn vader iets van gourmet, dat zie je ook wel in de zijbalk onder het kopje ‘Vorige Jaren’. Dit jaar was het dus eerste kerstdag dat we hebben gegourmet. We hadden geen schaal maar veel gewoon van alles los gekocht en zelf gesneden. […]
Pizza en Boerenkool
Vandaag waren we een dag in Friesland, wat technische problemen oplossen (wat overigens gelukt is). We hebben er ook gegeten. Pizza en boerenkool, of beide als je er zin in had. De pizza was belegd met tomatensaus, ham, champignons, rode ui, tomaat, gele paprika, mozzarella en kaas. De boerenkool was gewoon boerenkoolstamppot met worst, uitgebakken […]
Rollade met Ham, Kaas en Champignonsaus
Vandaag heb ik een gerecht gemaakt voor een ander. Mijn vader had een rollade en wilde dat eens op een andere manier eten. Ik heb deze rollade met ham, kaas en champignonsaus voor hem gemaakt. Ingrediënten: 1 rollade, ham, kaas, 1 ui, 250 gram champignons, 100 ml kookroom, 150 ml groentebouillon,
Gourmet
Het is een jaarlijkse traditie, op één van de twee kerstdagen gaan we gourmetten bij mijn vader. Zo’n traditie mag je niet doorbreken, we deden het al toen mijn moeder nog leefde. Zo ook dit jaar. Met natuurlijk het vlees, groenten, stokbrood, salade en sausjes hebben we weer heerlijk gegeten.
Doperwten met Worteltjes en een Kaasburger
Voordat we weer richting Nederland vertrokken hebben we nog een warme maaltijd gegeten bij Christiaan en Marian. Doperwtjes met wortels en ui en erbij een kaasburger die Christiaan zelf had gemaakt met onder andere kalkoen, gruyere-kaas en gehakt. Erg lekker weer!
Kip van Marian
Bij onze vrienden, Christiaan en Marian in Menen waren we al veel te lang niet geweest, dus zijn we daar na het vertrek uit ons huisje naar toe gereden. Altijd leuk! ‘s Middags hebben we er lekker warm gegeten, gewoon een maaltijd van vroeger: kip met appelmoes (vers gemaakte) en aardappeltjes a la Marian. Je […]