Op donderdag is het regelmatig ‘maaltijd van de slager dag’. Deze week had Slagerij van Doorn hachee met aardappelpuree in de aanbieding. Nu was dat al best lang geleden dat we ‘uienchee’ hebben gegeten. Woensdag nam ik de maaltijd mee en vandaag hebben we het lekker gegeten. Heerlijk zo makkelijk na een werkdag.
Bami en Loempia van Slagerij van Doorn
Zo fijn die weekmaaltijden van Slagerij van Doorn. Zo had ik maandag en dinsdag al twee hectische dagen, voor vandaag verwachte ik eigenlijk net zo’n dag. Uiteindelijk viel het gelukkig mee. Maar toch als je dan alleen iets hoeft op te warmen, zo fijn. De weekmaaltijd van deze week was bami (of nasi) met 2 […]
Vlaams Stoofvlees met Aardappelpuree
De slager is weer open na de vakantie. Fijn, want inmiddels werk ik ook al weer bijna 2 weken na mijn vakantie. Met al die drukke dagen vind ik een opwarmmaaltijd altijd wel fijn. Gisteren had ik dus het Vlaams stoofvlees gehaald bij Slagerij van Doorn. Ik mocht kiezen of ik er aardappeltjes of aardappelpuree […]
Beef Teriyaki met Rijst
Oei vandaag moest ik met regenjas aan de bakjes met beef teriyaki en rijst uit de koelkast in de schuur halen. Het zijn maar een paar stappen van de achterdeur naar de schuur, maar het regende zo hard en het hield ook gewoon niet op. In ieder geval bij Slager van Doorn had ik weer […]
Grootmoeder’s Stoofpotje met Aardappelpuree
Stoofpotje, dat vind ik echt lekker. Deze week had slagerij van Doorn een grootmoeder’s stoofpotje met aardappelpuree in de aanbieding. Even het stoofpotje opwarmen in de koekenpan. De aardappelpuree heb ik op grootmoeder’s wijze klaargemaakt: in een steelpannetje met een beetje melk en goed blijven roeren.
Vlaams Stoofpotje met Krieltjes
Vandaag een makkelijke maaltijd. Gisteren had ik bij slagerij van Doorn het Vlaams stoofpotje met krieltjes meegenomen. Even de krieltjes bakken en het Vlaams stoofpotje opwarmen. Heerlijke na een drukke werkdag.
Beef Teriyaki
Vandaag een makkelijke maaltijd. Beef teriyaki van Slagerij van Doorn. Bij de beef teriyaki kregen we ook een bak rijst, maar die hebben we in de vriezer gedaan om ooit eens nasi mee te maken. In plaats van de rijst heb ik er udon noodles bij gedaan. In ieder geval het was weer een prima, […]
Varkenshaas in Roomsaus
Vandaag een makkelijke maaltijd, de slager had al voor ons gekookt. Ik haalde vanochtend bij Slagerij van Doorn varkenshaas in roomsaus met gekruide wedges. Dat leek me zo lekker toen ik het zag op hun pagina, en dat was ook zo. Stukjes varkenshaas in roomsaus met ham en champignons met gekruide aardappelwedges met wat doperwten […]
Kiploempia uit de Airfryer
Vandaag op het menu kiploempia’s met ayam pangang en een salade. De kiploempia moet 20 minuten op 180 graden in de Airfryer. Let op, doe er wel een snackdeksel (of een vlamverdeler) overheen want zonder gaat de Airfryer enorm roken. De kiploempia’s en ayam pangang hebben we gehaald bij Poelier de Munt Veenendaal.
Zuurvlees met Friet en Sla
Even terug naar een bijna zomerse lentedag in april in Zuid-Limburg. Na een dagje een wielerkoers te hebben gekeken streken we neer bij een restaurantje in Holset. Buiten op het terras, in het avondzonnetje, at ik Limburgs zuurvlees. Kortom toen ik zag dat slagerij van Doorn Limburgs zuurvlees (met friet)in de aanbieding had, had ik […]
Anjumer Runderstoof van Menno Hoekstra
Na die high tea van vanmiddag wilden we toch ‘s avonds nog iets kleins eten. In het Fries museum hadden we al gezien dat het museumcafé Thús het vlees bij Menno Hoekstra kocht. Laat die slager nu in Anjum zitten. Daar hebben we de Anjumer runderstoof gehaald.
Carpaccio Salade van de Groenteboer
Vandaag moest ik alleen eten. Na een warme, drukke werkdag en nog eens een storing met de trein (die gelukkig niet al te lang duurde) ben ik even snel naar de groenteboer gelopen. Ze hebben daar allerlei verschillende maaltijden. Omdat het zo warm was koos ik voor de carpaccio salade.
Hachee van Keurslager Harzevoort
Gelukkig stap ik na het werk bij een klein winkelcentrum uit, handig als je geen boodschappen in huis hebt gehaald na zo’n weekendje weg. Deze keer ben ik naar Keurslager Harzevoort gegaan. Keuze genoeg, Hollands, Italiaans, Aziatisch, noem maar op. Het concept, wat ik nog niet kende, is ‘Meat en Meals’, dagverse maaltijden uit de […]
Bami en Ajam Pangang van de Keurslager
Vandaag had ik geen puf om te koken, drukke dag gehad, hoofdpijn en noem allerlei dingen maar op. Van de dames waarmee ik ‘s ochtends in de trein zit had ik gehoord dat de bami van de slager, die in het winkelcentrum naast het station zit, erg lekker moest zijn. Dat wil ik uiteraard proberen. […]