Vandaag zijn we op visite bij Britt geweest. We hadden natuurlijk ook wat lekkers meegenomen: gebakjes van Mekking. Michel had drie verschillende gebakjes uitgekozen. Het gele gebakje is banaan passie gebak. Een gebakje op een krokante bodem met een banaan-bavarois en een kern van passievrucht-vulling. Het bruine gebakje is de caramel nougat de luxe. Een […]
Sushi & Hot Bowl van Shabu to Go Ede
Vandaag zijn we op visite geweest bij Britt, even kijken hoe het met haar gaat. We hebben er ook gegeten, bij Shabu to Go hebben we allerlei lekkers besteld. Britt en ik gingen voor sushi en Michel koos een hot bowl. In de actie was deze week de Osaka sushi platter. Dit waren 36 sushi’s. […]
Lenteschotel van de Poelier
Vandaag een makkelijke maaltijd. Gisteren had ik bij Poelier de Munt een lenteschotel gehaald en bij de supermarkt van die dikke udonnoodles. Vandaag was het de lenteschotel opbakken in de wok, udonnoodles erbij wokken en klaar. De lenteschotel van de poelier is kip met allerlei groentes in een Oosterse saus.
Broodje Hete Kip van de Poelier
Deze week had Poelier de Munt pistoletjes hete kip in de aanbieding. Helemaal lekker nu we allebei op de woensdag vrij zijn. De broodjes hete kip moeten nog wel afgebakken worden in de oven of Airfryer. Wij bakten de broodjes af in de Airfryer op 160 graden en 15 minuten in de Airfryer. Het groene […]
Japanse Noodlesoep
Omdat ik niet echt wist hoe laat ik thuis zou zijn had ik gisteren Japanse noodlesoep gehaald bij de slager. Een soort kippensoep met noodles en bosuien. Zelf had ik er nog wat gebakken ui er over gestrooid. De soep vonden we allebei erg zout en de smaak mwah. Niet echt wat we er van […]
Rotirol van Kippie Veenendaal
Voor vandaag hadden we niets in huis gehaald. Daarom ben ik na het werk even op de fiets gestapt en heb ik in het dorp roti gehaald bij Kippie of eigenlijk twee keer een rotirol. De rotirol is roti gevuld met kip, kousenband en aardappel gemarineerd in een kerriemarinade. De rotirol moest even in de […]
Pizza’s van Piretti Veenendaal
Pizza’s op de barbecue, dat hebben we wel vaker gedaan. Deze keer heeft Michel verse pizza’s gehaald bij de Italiaanse traiteur Piretti. Deze pizza’s moet je nog even zelf afbakken in de oven of dus zoals Michel heeft gedaan, op de barbecue. Michel nam twee verschillende pizza’s mee, eentje met vlees en een vegetarische. Zo […]
Happy Thai Corner – Ede
Vandaag had Michel weer een dag waarbij hij heel vroeg op zijn werk moest zijn. Zelf slaap ik zo’n dag ook niet goed. Geen fut en dus iets bestellen. Dat deden we bij Happy Thai Wok. Laten we nu zelfs echt consequent zijn, vorig jaar met zo’n vroeg op je werk zijn dag bestelden we […]
Warme Stokbroodjes van Pinolo Veenendaal
Gewoon omdat het kan, bestelden we vandaag broodjes bij Pinolo. Precies op de aangegeven tijd werd het bezorgd. We hadden twee verschillende warme stokbroodjes. Beide een beetje Aziatisch. Uiteraard hebben we de broodjes door de helft gedaan, zodat we allebei beide broodjes konden proeven. Wat hadden we? Het stokbroodje ‘knorrig maagje’. Dit is een stokbroodje […]
Toetje van de Groenteboer
Als toetje hadden we bij de groenteboer hun hangop-toetjes gehaald. Dit is hangop-yoghurt met slagroom aardbeien en blauwe bessen. Het was een beetje een mousse-achtig toetje en met het verse fruit een prima afsluiter.
Gebakjes van Bakker Bos
Vandaag was ik sinds een lange tijd weer eens op het werk. We hadden teamoverleg en dat is toch wel een moment om iedereen weer te zien. Na zo’n dag ben ik wel gesloopt hoor, die drukte enzo. Heel wat anders dan werken en vergaderen op een werkkamertje. Hoe snel je gewend bent aan rustig […]
Menuutje van Piretti Veenendaal
Vandaag is het een Piretti-dagje. Vanmiddag hebben we al lekker geluncht bij Piretti en vanavond hebben we een driegangenmenu gegeten van Piretti wat we vanmiddag al hadden meegenomen. Een klein beetje vakantie zo met al die dagen vrij en ook nog eens mooi weer. We begonnen met een antipasto miste, dit is een selectie van […]
Wortelnotentaartjes van Dudok
Vandaag verraste Britt mij met allerlei leuks en lekkers voor ‘half’moederdag. Zo kreeg ik ook deze wortelnotentaart van Dudok Patisserie. Helemaal lekker. Deze wortelnotentaart heeft een basis van geraspte wortels, walnoten, rozijnen en kaneel. Op het gebakje een laagje crème, worteljam, gebrande walnoten, rozijnen en hazelnoten. De taartpunt was erg lekker in ieder geval!
Chouguette van Delifrance
Wat een toeval vandaag, met het boodschappen doen kwamen we Esther tegen. Spontaan zijn we bij Delifrance een koppie koffie gaan doen. Nou voor Esther en Michel dan een koffie en voor mij een chai latte. Gezellig! Bij de koffie en chai latte kregen we ook een koekje, of eigenlijk een chouquette met slagroom. Een […]