In een dik besneeuwd heuvellandschap aangekomen, echt zin om het park af te gaan hebben we niet echt, dat werd dus op het park eten.…
Bekijk meer Café Jean in Vaals
Van Der Valk Hotel Cuijk in Cuijk
Op weg naar onze vakantiebestemming in Vaals (even lekker midweek weg) hebben we gegeten bij Hotel Cuijk. Met dit winterse weer vond ik het echt…
Bekijk meer Van Der Valk Hotel Cuijk in Cuijk
Schnitzel Gevuld met Ossenworst
Ingrediënten: 2 schnitzels, 2 plakjes ham, ossenworst, bloem, 1 ei, paneermeel, zout, gedroogde kruiden,
Bekijk meer Schnitzel Gevuld met Ossenworst
Rijst met Kip-Kerrie
Ingrediënten: rijs, 1 kipfilet, 1 theelepel sambal, 2 preien, 150 ml bouillon, 125 ml kookroom, 1 eetlepel ketjap manis, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 1/2 eetlepel koenjit,
Bekijk meer Rijst met Kip-Kerrie
Tosti Bolognese
Van de ‘bloemkool bolognese‘ hadden we nog wat gehaktsaus en kaassaus over. Zonde om weg te gooien dus dat werden tosti’s uit de oven. Verwarm…
Bekijk meer Tosti Bolognese
Bloemkool Bolognese
Ingrediënten: 1 bloemkool, 150 gram gehakt, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 rode paprika, 2 tomaten, tomatenketchup, 25 gram boter, 25 gram bloem, 250 ml…
Bekijk meer Bloemkool Bolognese
Tortellini met Champignons en Tomatensaus
Ingrediënten: tortellini met kaasvulling, 1 ui, 250 gram champignons, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, 1 bouillonblokje, geraspte kaas,
Bekijk meer Tortellini met Champignons en Tomatensaus
Blinde Vinken met Champignons
Ingrediënten: 2 blinde vinken, 250 gram champignons, 300 ml bouillon,
Bekijk meer Blinde Vinken met Champignons
Boerenkool Stamppot met Kip Cordon Bleu’s
Nog steeds in winterse sferen, het werd een boerenkool stamppot met kip cordon bleu’s, simpel, snel klaar en lekker.
Bekijk meer Boerenkool Stamppot met Kip Cordon Bleu’s
Zuurkool Stamppot
Ingrediënten: 800 gram vastkokende aardappels, 500 gram zuurkool,
Bekijk meer Zuurkool Stamppot
Stoofvlees met Pittige Kokossaus
Ingrediënten: 4 sukadelappen, zout, peper, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 2 theelepels ketoembar, 1 theelepel koenjit, zout, peper, 1 liter bouillon, 1…
Bekijk meer Stoofvlees met Pittige Kokossaus
Hartige Taart met Champignons, Salami en Mozzarella
Ingrediënten: 150 gram salami, 2 uien, 250 gram champignons, 3 eieren, 250 ml kookroom, 1 bouillonblokje, mozzarella, 75 gram geraspte kaas, bladerdeeg,
Bekijk meer Hartige Taart met Champignons, Salami en Mozzarella
Wraps met Gerookte Kipfilet en Chutney
Ingrediënten: 6 wraps, Baxters Albert’s Victorian chutney, 1 rode ui, 1 gerookte kipfilet, mozzarella, geraspte kaas,
Bekijk meer Wraps met Gerookte Kipfilet en Chutney
Rijst met Hamlapjes, Wortel en Champignons
Ingrediënten: rijst, 2 hamlapjes, 1 wortel, bouillon, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels chilisaus, 1…
Bekijk meer Rijst met Hamlapjes, Wortel en Champignons