Vandaag is Michel jarig! Als verrassing had ik Britt al eerder opgehaald en bedacht dat we met zijn drieën gezellig uiteten zouden gaan. Lunchroom Dok24…
Bekijk meer Dok 24 in Veenendaal
Rode Kool
Een snelle maaltijd vandaag, rode kool met aardappelpuree en een gehaktbal.
Bekijk meer Rode Kool
Kookworkshop at Kookmeesters Utrecht
Omdat een collega van mij maar liefst 25 jaar in dienst is hebben we vandaag een leuk uitje met het hele team gekregen, waarbij uiteraard…
Bekijk meer Kookworkshop at Kookmeesters Utrecht
Kruidige Spitskool met Saté
Ingrediënten: 1 flinke kipfilet, 1 teentje knoflook, 1 theelepel ketoembar, 1 eetlepel ketjap manis, rijst, 100 gram geraspte kokos, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder,…
Bekijk meer Kruidige Spitskool met Saté
Ethiopische Lunch
Vandaag ben ik naar de Nespresso launch van een nieuwe pure origine lungo geweest in het Tropenmuseum in Amsterdam. De nieuwe smaak ‘Bukeela ka Ethiopia’…
Bekijk meer Ethiopische Lunch
Noodles met Indische Hachee
Omdat ik gisteren voor een weeshuis had gekookt, bleef er nog genoeg over. Dus wat verpakkingen noodles en glasvermicelli opmaken, Indische hachee opwarmen en weer…
Bekijk meer Noodles met Indische Hachee
Indische Hachee
Ingrediënten: 600 gram rundvlees, zout, peper, 3 teentjes knoflook, 3 flinke uien, 3 tomaten, 2 bouillonblokjes (vierkante van Maggi), 200 ml water, 1 blikje tomatenpuree,…
Bekijk meer Indische Hachee
Spekkoek
Het lijkt wel een Indisch weekend zo op Brutsellog met de pastel goreng, nu de spekkoek en vanavond de Indische hachee. Michel had dit beloofd…
Bekijk meer Spekkoek
Pastel Goreng
Oftewel gebakken Indische pasteitjes met kipfilet en groenten. De aanwijzingen in het recept wat ik probeerde was ietwat summier en ook de verhoudingen klopten niet…
Bekijk meer Pastel Goreng
Andijviestamp
Gewoon omdat ik er zin in had, andijviestamp met een braadworst.
Bekijk meer Andijviestamp
Indonesisch Stoofpotje in een Mandje
Vandaag wist ik dat de kans dat ik laat thuis zou komen groot zou zijn. Uiteindelijk viel het mee omdat mijn collega een auto had…
Bekijk meer Indonesisch Stoofpotje in een Mandje
Indisch Stoofvlees met Fruit
Ingrediënten: rijst, 2 hamlapjes, zout, peper, gemberpoeder, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 1 prei, 1 appel, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees met Fruit
Cotelette Suisse
Cotelette Suisse is de benaming voor een cordon blue maar dan met een bot. Met ribkarbonades leek me het wel te doen, het opensnijden, maar…
Bekijk meer Cotelette Suisse
Boerenkool met Slavink
Makkelijke maandag, zoals wel vaker en ook vaker op het bord: boerenkool stamppot. Deze keer met slavink en niet te vergeten jus.
Bekijk meer Boerenkool met Slavink