Vanochtend kwamen Jan en Mieneke op visite en bleven lunchen. Ik maakte daarom een groentesoepje. Gisteravond begon ik met de bouillon, gewoon van bouillonblokjes, en…
Bekijk meer Groentesoep
Brochette van Chateaubriand
Lekker eten kan soms zo simpel zijn. Vandaag waren we in België, in Mechelen om precies te zijn. Ik wilde graag het kookboek van Sven…
Bekijk meer Brochette van Chateaubriand
Pasta met Champignons, Ham en Walnoten
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 150 gram blokjes ham, 250 gram champignons, 250 ml kookroom, zout, peper, 75 gram walnoten,
Bekijk meer Pasta met Champignons, Ham en Walnoten
Schnitzel
Niets spannends vandaag qua eten, gewoon makkelijk. Vandaag aten we schnitzel met een paar röstirondjes, wat friet (even wat restjes opmaken) en sla.
Bekijk meer Schnitzel
Chow Mein Noodles
Het leek zo makkelijk, chow mein maken uit een pakje. De inhoud van de Kokkie Djawa Chow Mein was noodles en chow mein saus. Kortom…
Bekijk meer Chow Mein Noodles
Broodje Groenteburger
Vandaag een broodje groenteburger. Ciabattini uit de oven. Groenteburger gebakken met kaas er op en uitje erbij gefruit in de pan. Ciabattini belegd met sla,…
Bekijk meer Broodje Groenteburger
Nasi Keboeli
Ingrediënten: 1/2 pak rijst, 2 eetlepels sojasaus, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei,
Bekijk meer Nasi Keboeli
Sucadelapje met Gebakken Aardappeltjes, Doperwten en Worteltjes
Je moet er de tijd voornemen, maar dan heb je ook wel iets lekkers. Vandaag sucadelapjes met gebakken aardappelschijfjes en doperwten met worteltjes.
Bekijk meer Sucadelapje met Gebakken Aardappeltjes, Doperwten en Worteltjes
Havermoutkoekjes met Kersen en Karamel
De havermoutkoekjes van vorige week waren een succes als ontbijt op werkdagen. Tijd om ze dus ook zelf te maken. Ik had alle ingrediënten in…
Bekijk meer Havermoutkoekjes met Kersen en Karamel
Lasagne
Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot worteltjes 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree,…
Bekijk meer Lasagne
Broodje Kip met Champignons
Ingrediënten: 1 kipfilet, kipkruiden, 1 rode ui, 125 gram champignons, 2 broodjes, pompoenhummus,
Bekijk meer Broodje Kip met Champignons
Zimpel in Veenendaal
Gewoon om het weekend eens op een andere manier te beginnen, lekker uit eten met zijn tweeën. We zijn gewoon in Veenendaal gebleven en zijn…
Bekijk meer Zimpel in Veenendaal
Terug naar de 70’s: Pasteitjes
Echt terug naar de 70’s. Ik had nog een blikje kipragout liggen wat ik ooit had gekregen, zonde om weg te gooien. Ik maakte daar…
Bekijk meer Terug naar de 70’s: Pasteitjes
Andijviestamppot met Gehaktbal
Vandaag op het menu, een gehacktbal van de Vegetarische Slager, een vegetarische variant dus op de bekende gehaktbal. Erbij een stamppot andijvie en natuurlijk een…
Bekijk meer Andijviestamppot met Gehaktbal