Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 Maggiblokje (zo’n vierkante), 1 kipfilet, 1 potje sperziebonen 1 blikje tomatenpuree,…
Bekijk meer Surinaamse Bami met Sperziebonen
Doperwten met Wortels, Gebakken Aardappels en Varkensfiletlapje
Een simpele, lekkere maaltijd: doperwten met wortels, gebakken aardappels en een varkensfiletlapje wat ik had gekruid met vleeskruiden.
Bekijk meer Doperwten met Wortels, Gebakken Aardappels en Varkensfiletlapje
Boerenkoolstamppot met Blinde Vink
Gisteren hadden we nog aardappelen en één blinde vink over. Zonde om weg te gooien. In het kader van duurzaamheid de aardappelen opgebakken. Nog één…
Bekijk meer Boerenkoolstamppot met Blinde Vink
Gys – Utrecht
Met ons lunchwandelgroepje zijn we vandaag uitlunchen geweest. We lopen al best wel vaak langs Gys. Ooit had ik hier al eens een broodje afgehaald…
Bekijk meer Gys – Utrecht
Andijviestamppot
Zo na twee weken vakantie en daarvoor een week ziekte moest ik vandaag weer aan het werk. Dat was weer even wennen natuurlijk. Daarom vandaag…
Bekijk meer Andijviestamppot
Toko Sin – Driebergen
Het wordt zo’n beetje een traditie. Op oudjaarsdag of nieuwjaarsdag halen we Indisch bij Toko Sin in Driebergen. Hier hebben we nog steeds de lekkerste…
Bekijk meer Toko Sin – Driebergen
Groentesoep
Vandaag maakte ik een groentesoep. Halverwege de middag heb ik al het water opgezet met soepvlees (rundvlees) en 2 runderbouillonblokjes. Even laten koken. Daarna 350…
Bekijk meer Groentesoep
Rijst met Kip Kerrie
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, nandan masala (Surinaamse kerriepoeder), 250 gram champignons, 1 potje wortels, 300 ml kokosmelk,…
Bekijk meer Rijst met Kip Kerrie
Oviebollen (Oliebollen uit de Oven)
Dit jaar kwam Koopmans met een nieuw product op de markt: Oviebollen. Onlangs zag ik een pak in de supermarkt staan en ik dacht dat…
Bekijk meer Oviebollen (Oliebollen uit de Oven)
Zelfgemaakte Frikandellen
Ooit heb ik al eens frikandellen gemaakt, die best aardig gelukt waren. De frikandellen waren wel wat aan de zoute kant. In ieder geval leek…
Bekijk meer Zelfgemaakte Frikandellen
Maaltijdsalade
Britt vertelde gisteren dat ze zin had in een salade met sowieso fetakaas en kidneybonen. Mooi, een idee voor een maaltijd dus. Op tafel salade…
Bekijk meer Maaltijdsalade
Vega: Spinazie Quiche
Na al dat vlees van gisteren is het vandaag tijd voor een vegetarische maaltijd. Ik maakte deze spinaziequiche. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1…
Bekijk meer Vega: Spinazie Quiche
Gourmetten
Vandaag, tweede kerstdag, hebben we weer zoals altijd gegourmet bij mijn vader. Deze keer niet met een normaal gourmetstel maar met een Princes Fun to…
Bekijk meer Gourmetten
Boerenkool met Speklapjes
Vandaag, Eerste Kerstdag, zijn we bij Jan en Mieneke geweest. Britt en Mieneke hebben flink wat oliebollen gebakken. Na al dat oliebollen bakken, hebben we…
Bekijk meer Boerenkool met Speklapjes