Vandaag moest ik met mijn vader op controle bij de oogkliniek. We moesten er om 13:00 zijn, best wel een rottijd. Maar daar kan je…
Bekijk meer Snacken bij Lunchroom de Boulevard in Veenendaal
Bloemkoolstamppot met Chorizo
Ingrediënten: 1 bloemkool, 800 gram aardappels, 150 gram chorizo, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 theelepel komijnpoeder,
Bekijk meer Bloemkoolstamppot met Chorizo
Sukadelapjes met Champignons en Spek
Dit recept zag ik in de Allerhande staan en leek me erg lekker. Weer eens een andere wijze van stoofvlees maken. Ingrediënten: 100 gram dobbelsteentjes…
Bekijk meer Sukadelapjes met Champignons en Spek
Berenhap Deluxe
Het boodschappenlijstje verzinnen is zo lastig. Ik had al twee dingen verzonnen voor zondag en maandag, alleen voor vandaag wist ik niets te verzinnen. Uiteindelijk…
Bekijk meer Berenhap Deluxe
Beenhammetje uit de Airfryer
Sinds kort hebben we een Airfryer en daar wilde ik wel meer mee proberen dan alleen snel broodjes bakken en dergelijke. In de Airfryer baktijden…
Bekijk meer Beenhammetje uit de Airfryer
Duitse Schnitzel met Friet en Salade
Vandaag was er een staking van het streekvervoer, daardoor kon ik niet naar mijn werk. Kortom dat was een dag thuiswerken. Op zo’n thuiswerkdag doe…
Bekijk meer Duitse Schnitzel met Friet en Salade
Risotto met Kip, Chorizo, Tomaat en Doperwten
Ingrediënten: 1 kipfilet, 250 gram chorizo, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram risotto rijst, scheutje witte wijn, 900 ml kippenbouillon, 1 blik tomaatblokjes, 200…
Bekijk meer Risotto met Kip, Chorizo, Tomaat en Doperwten
Boerenkool met Rookworst
Vandaag mijn eerste werkdag op onze nieuwe locatie, Utrecht Uithof. Dat betekende dus in plaats van de standaard wandeling van kantoor naar het station een…
Bekijk meer Boerenkool met Rookworst
Vol au Vent
Ingrediënten: 1 kipfilet, 100 gram soepballetjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 250 ml kookroom, een beetje…
Bekijk meer Vol au Vent
Mini Rijsttafel van Toko Sin Driebergen
Het is bijna traditie op oudjaarsdag of nieuwjaarsdag eten we een Indonesische maaltijd van Toko Sin. We kiezen dan altijd voor een menu met twee…
Bekijk meer Mini Rijsttafel van Toko Sin Driebergen
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 potje wortels, 1 blikje tomatenpuree,…
Bekijk meer Lasagne
Beef Teriyaki
Ingrediënten: 150 gram sugarsnaps, 2 biefstukjes, 1 pak Knorr Beef Teriyaki, 3 eetlepels olie, 250 gram champignons, 350 ml water,
Bekijk meer Beef Teriyaki
Beef Shanghai
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 1 pak Knorr wereldgerechten beef shanghai, 1 prei, 125 gram taugé, 350 ml water,
Bekijk meer Beef Shanghai
Andijviestamp met Speklap
Vandaag hadden we gewoon groenten, aardappels en een stukje vlees op het menu. We hebben andijviestamp met spekjes en een speklap gegeten.
Bekijk meer Andijviestamp met Speklap