Ingrediënten: 2 Italiaanse bollen (afbak), 1 ui, 150 gram champignons, 1 blik runderragout, Parmezaanse kaas,
Lenteschotel met Pasta
Vandaag moest ik weer een dagje werken in Utrecht. Daarom had ik gisteren al een makkelijke maaltijd bij Poelier de Munt gehaald. Ik koos voor een lenteschotel, een schotel met kip, groente in een ketjapsaus. Bij de schotel heb ik pasta gekookt. Prima maaltijd.
Sperziebonen met Kip en Champignons in Rode Wijnsaus
Ingrediënten: 1 ui, 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel bloem, scheutje rode wijn, 250 ml bouillon, 1 blik sperziebonen,
Noodles met Kip, Champignons en Paprika
Vandaag hebben we een bakje uit de vriezer gehaald. Het is altijd weer een mysterie wat er in het bakje zit. Het bleek een bakje noodles met kip, champignons en paprika te zijn. Helemaal prima.
Boerenkool met een Kip Cordon Bleu
Vandaag werd het boerenkool stamppot met een kip cordon bleu. De kip cordon bleu hebben we eerst rondom gebakken in de boter. Daarna nog 10 minuten in de Airfryer op 180 graden zodat de kip ook echt goed gaar is van binnen.
Spaghetti met Gehakt en Gestoofde Groente
Van de groente die we hadden gemaakt bij het oerhammetje van gisteren hadden we nog veel over. De hoeveelheid groente was ook bedoeld voor vier personen. Dat kon dus nog wel gebruikt worden. Er werd spaghetti gekookt, gehakt geruld en de groente werd bij het gehakt opgewarmd. Wat Parmezaanse kaas er over en voilà, een […]
Gebakjes van Zazu Veenendaal
Met het boodschappen doen vanochtend was ik nog wat vergeten, ik mocht nog een keer het dorp in. Niet erg, want het was super lekker weer. Al een paar dagen terug zag ik via Instagram dat IJssalon Zazu weer open was. Deze keer niet voor heel veel soorten ijs, maar vooral voor heel veel chocoladeletters […]
Oerhammetje in Gestoofde Groente
De slager had deze week oerhammetjes, dat leek me wel leuk voor op de barbecue. Het bleken alleen al voorgtgaarde oerhammetjes te zijn. De bereiding moest dus even iets anders. Het oerhammetje hoefde niet de hele tijd mee te stoven, maar een stuk korter. In ieder geval was het geslaagd, de gestoofde groente lekker en […]
Risotto met Doperwten en Salami
Ingrediënten: 1 ui,100 gram salami, risotto rijst, scheutje witte wijn, 1 liter groentebouillon, 200 gram doperwten, Parmezaanse kaas,
Gehaktbal met een Salade en Gebakken Krieltjes
Vandaag gewoon een gehaktbal uit de Airfryer, gebakken krieltjes en een salade.
Truffel en Paddestoel Ravioli in Bechamelsaus
Ingrediënten: 1 pak Jumbo ravioli truffel en paddenstoel, 1 Jumbo pak gemengde paddestoelen, boter, bloem, 300 ml melk, 1 theelepel mosterd, zout, peper, nootmuskaat,
Kliekje Macaronischotel
Vandaag lekker makkelijk, een kliekje macaroni uit de vriezer. Alleen was het niet zo geslaagd, het had waarschijnlijk net wat te lang in de vriezer gestaan. Het was nog wel prima te eten, maar qua smaak net niet. Ach ja, in het vervolg kliekjes sneller opeten.